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標題: [中國內地] (有片)獲央視力谷 含中華肝吸蟲 生食或致膽管癌 國產「三文魚」疑為虹鱒! [打印本頁]

作者: manyiu    時間: 2018-5-26 01:29 PM     標題: (有片)獲央視力谷 含中華肝吸蟲 生食或致膽管癌 國產「三文魚」疑為虹鱒!

2018年5月26日
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7 Q: d* k$ i& x5 Q5.39.217.77:8898■香港的三文魚大多來自挪威。廖智廣攝5.39.217.77:8898" q; d" M# u# s3 i/ i. c

. B  k' L4 r8 G6 c9 k公仔箱論壇[youtube]7R_r2Pf00JI[/youtube]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x6 N* u/ R, N$ V2 y; m6 \

' h7 H! ~8 ]3 \) X6 N- @tvb now,tvbnow,bttvb央視日前介紹青海三文魚養殖場,指三文魚產量佔全國三分一。網民斥節目造假,其介紹的所謂三文魚只是虹鱒魚,不能做刺身,否則威脅健康。有香港醫生指出,淡水虹鱒魚體內或藏「中華肝吸蟲」,將淡水魚作刺身食用,有機會患上膽管癌。
5 s+ I8 V. ^, G3 q: L$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P2 B  L+ r# }1 F( R公仔箱論壇央視財經節目「科技裏飄出的新『鮮』味」在5月22日播放,當中介紹青海龍羊峽水庫一個全國海拔最高及最大的三文魚養殖場。節目指出,養殖場的魚苗全部都是外國進口,但魚苗很容易有爛腮病,一魚發病可以感染整缸魚,於是他們透過國內自主研發的「自動循環水」設備淨化水質,強調培植出來的三文魚健康及符合食物安全,節目更透露養殖場生產的三文魚佔了中國三分一的三文魚市場。
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& p5 {1 H: h9 U1 Q8 P3 N) |tvb now,tvbnow,bttvb官方解畫:三文魚只是商品名
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節目出街後,有網民發現節目中造假,內容提及的三文魚,根本不是真正的三文魚,其實是虹鱒魚。虹鱒魚與三文魚屬同一科,樣貌雖相似,但食用方式差天共地。三文魚是深海魚,適合做刺身食用,但虹鱒魚其實是淡水魚,內含大量寄生蟲,必須高溫殺死寄生蟲才適合食用,並不能當作刺身。不少人質疑,1/3市面的刺身,其實是虹鱒魚肉,威脅市民健康。1 A# w- K& X7 l# M; r3 F

" k1 ^5 _0 F2 ^. y) Ctvb now,tvbnow,bttvb青海省農牧廳漁業局解畫,強調三文魚是指所有鮭科魚類,國際市場根本沒「三文魚」這種標識,認為三文魚只是商品名稱,不是一種魚的名稱。他們強調青海的水質優良,是國內外公認為養殖三文魚條件最好的地區之一。央視財經無視網民質疑,一味洗白,將超過2,000名網民評論全部過濾,目前僅剩數十個讚揚國家發展的留言。
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. z( L; b7 U+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹鱒魚比挪威三文魚平一半
' I, f( f/ f1 ^4 {% \' ^. ^1 ?  u香港腸胃肝臟科專科醫生吳昊向《蘋果》指,淡水魚類有機會含有一種名為「中華肝吸蟲」的寄生蟲,人類食用淡水魚刺身,當中的蟲卵在體內長大成蟲後,會積聚在膽管內。人體只能透過藥物杜蟲,假如長時間積聚寄生蟲,可能會引致慢性膽管發炎閉塞,甚至可能引致膽管癌及肝硬化。「漁花海鮮批發」負責人Vince則表示,虹鱒魚價錢一般比挪威三文魚便宜一半以上。香港魚類學會會長莊棣華指出,虹鱒魚魚身的兩側,有一條紅色花紋和黑色斑點,日本人因此將牠稱作「虹鱒」tvb now,tvbnow,bttvb7 U" U+ L! C0 i; e" o% S
央視/《蘋果》記者
作者: Asuraga    時間: 2018-5-28 04:38 PM

市面上一般買到的都係去皮加工過的產品。沒有對比一般市民系分辯唔出嚟的。總之少吃為妙啦!




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