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標題: [中式食譜] 滑蛋河 [打印本頁]
作者: joe35klc    時間: 2008-8-22 08:40 PM     標題: 滑蛋河

先看看材料：
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虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。0 C1 ]( k/ v) O
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: ~8 J$ [) j" A( ^5 `6 otvb now,tvbnow,bttvb河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。
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% n' S" H0 y+ y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋打散，芡粉加水兑上
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4 {- k- `$ g9 ~锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。
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$ F; d4 b& {( k6 B" k' {tvb now,tvbnow,bttvb锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒" n! V. q$ \1 @3 \: c0 w) Q. f  C

' T' e/ W" K6 s% B8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% E* p% k9 P4 Q5 _' V
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。
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然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。5.39.217.77:8898* B( R5 d7 N5 _9 P- D" e
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成品：
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  e/ R& |& \7 C6 `公仔箱論壇切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱
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来一口如何？7 u# N) }5 r. n4 X8 f: j, k4 r
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作者: sakuraa4    時間: 2008-8-22 08:54 PM

肚子饿了。。。。
作者: kingbw88    時間: 2008-8-22 09:06 PM     標題: 回應 joe35klc 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:24 PM

哇，好味！ 今个星期试煮~



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