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標題: [中式食譜] 滑蛋河 [打印本頁]
作者: joe35klc    時間: 2008-8-22 08:40 PM     標題: 滑蛋河

先看看材料：
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虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。7 s( P# w" `0 K; ~+ s$ ~
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。5.39.217.77:88981 H1 G- l$ W( W7 h  B6 B

: p6 ]8 d, k1 T: ~0 v$ m5.39.217.77:8898鸡蛋打散，芡粉加水兑上tvb now,tvbnow,bttvb% d/ Y: I) n% {( f  o* C+ {
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4 ^) B; S2 s5 D! ]3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。' W! C  A% b8 g. |0 ]
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1 Z2 i. @. j! {tvb now,tvbnow,bttvb锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒5.39.217.77:88985 r& J  n3 `4 Z3 g7 z: L! V

7 A1 r* L- @5 T4 j, }: j! I8 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% T/ K8 I% S0 E6 e6 f
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; Y3 @1 G5 B  U. K

( q6 p, s4 }. O) ~9 L然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。
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成品：7 f# v9 r4 }: Z  \/ e* j0 w* h
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4 V# \" a" \. F2 L1 u# a" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱
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作者: sakuraa4    時間: 2008-8-22 08:54 PM

肚子饿了。。。。
作者: kingbw88    時間: 2008-8-22 09:06 PM     標題: 回應 joe35klc 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:24 PM

哇，好味！ 今个星期试煮~



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