標題:
[中式食譜]
酒紅醉意雞
[打印本頁]
作者:
kevin80420
時間:
2008-8-21 11:17 PM
標題:
酒紅醉意雞
【材 料】
公仔箱論壇! d: v6 b" j" X, D. e
tvb now,tvbnow,bttvb2 E+ @, m! j+ B) q& S
雞腿 2支
1 o5 Z- h5 l8 Y# @8 l公仔箱論壇
洋蔥 55公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 d- _7 I$ ^. ~
秋葵 30公克
tvb now,tvbnow,bttvb2 u! R& }# o, P
蔥段 35公克
0 n3 P: c3 C+ S& E, F; Z
胡蘿蔔片 25公克
5.39.217.77:88984 H/ ?- m! ~0 S- r I0 X
【調 味 料】
. M# \8 E& m3 k1 Q, }) K
5.39.217.77:8898# y4 w7 t% E/ p) O7 G' H6 D p
紅麴 45公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 _0 E0 w2 E' M
糖 5公克
7 ^0 A2 O2 k. l( ?# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香油 5㏄
. w1 A: \" S! f3 g8 @, l
鹽 2公克
' t, `- d! Y; p. r3 Q0 d: H4 W
紹興酒 35㏄
" s8 H3 g3 W$ q2 n5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清高湯 50cc
, v6 o6 ` H, _1 {& C# k) c公仔箱論壇
【做 法】
( F) ^ [( `% H' o0 a3 Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 t8 C. A- c
1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
1 V" p4 }, h% E) B/ K1 y
% D7 d6 O0 Z2 o* I# E3 w" Otvb now,tvbnow,bttvb
2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
3 [, K7 I6 b9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _9 V0 b' O- o! d/ j7 H) A
3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
5.39.217.77:8898' r# z# C$ [; s5 t) R
$ [- [0 l- u2 \, @7 L
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
