標題: [西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-10 09:46 PM     標題: 蒜蓉紐約克牛排

材料： 公仔箱論壇+ w; B8 [. ]5 M1 l5 q
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
) b. q/ V! o# E$ r; T( |  B. ^
- ~$ _5 D6 ]+ B2 f) B- ~' z' l公仔箱論壇配菜：
9 `( {' G( d+ \7 G紅蘿蔔及甜豆
5 w+ b4 o' g0 G, V: T/ o5.39.217.77:8898' [9 z: E; S% V- f$ F4 w3 K
醃料：
% x/ T6 D8 ~9 K* N& A: @公仔箱論壇蒜頭(切碎).........8粒
5 f) j. X1 o# Y5 w/ ?% B) }2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(切碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?  l+ F9 l2 F  S" r
胡椒粉..............1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* t* K, R- {$ @; z
鹽...................1又1/2湯匙 ) h* G5 ?6 o4 G
橄欖油..............1/2杯
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& Q8 O4 N  u. G, ?: r5 \: G( J) Q1 l5.39.217.77:8898鮮香葉蒜汁： 公仔箱論壇8 y- {, J, ^( s
蒜頭(剁碎)..........4粒
% a" e7 `& ^+ d( J1 h5.39.217.77:8898迷迭香(剁碎).......4片 * C! ?0 s+ n( ~* J4 }' K% G
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 5.39.217.77:8898& I( J9 P9 N, o) Q( C3 M
麵粉.................1湯匙
- l0 v  x! U8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯............3/4杯 5.39.217.77:88981 R5 {3 r  H2 Y3 h3 G3 p1 Q

. ~& q, K4 O0 }- w' Q+ V0 L1 ^, wtvb now,tvbnow,bttvb做法： / w5 W& |: P6 u" T9 X0 O0 [
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
% ?. B9 I& ?0 G' T6 W3 w0 Z6 H5.39.217.77:88982.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改5.39.217.77:88984 ^' \5 k1 n6 O2 i  G
　用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb" S  E* y  O5 ]5 t+ n: i" g) U
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
4 t  x& }( Z2 U: f' }# @+ ztvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-11 07:37 PM

X'mas 到, 整蒜蓉紐約克牛排,
$ A% l2 K3 Y; q& C公仔箱論壇正, 多謝分享!!!!  :support

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