標題: [西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-10 09:46 PM     標題: 蒜蓉紐約克牛排

材料：
2 s6 m( U  \! d. P7 U8 ?tvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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! c2 |5 x6 T, F! Z公仔箱論壇配菜： tvb now,tvbnow,bttvb! ~# V% p4 ?- s
紅蘿蔔及甜豆   `# z* Z' g$ y& Y) C9 y

4 @: x! e4 \! C; i9 l9 y醃料：
9 T  k. e; ^/ a7 {# a' x5 G$ l蒜頭(切碎).........8粒
' T8 [. e1 ?* H9 A) D+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(切碎).......4片
! t& N3 B" P' v" N4 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉..............1湯匙
- ~7 ^: `3 d8 F  e/ }7 c鹽...................1又1/2湯匙
6 U4 d' V- W8 T, U$ K橄欖油..............1/2杯
& M  b  r6 W3 I& G8 g+ J% t公仔箱論壇* r) R& ]$ k% k( X& z3 p
鮮香葉蒜汁：
( B& b% n# e$ U' J) B" U( g4 @& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎)..........4粒
% w/ S$ U2 w/ v' O8 [5.39.217.77:8898迷迭香(剁碎).......4片
* s* j. J+ q: b粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 5.39.217.77:8898; X8 c9 i4 k) M$ Z8 l
麵粉.................1湯匙
/ I' B& f: w2 S* T$ i' l/ ]: p公仔箱論壇牛肉清湯............3/4杯
* h( `3 J- e& Z) e) _5 V, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ?! B! r! e7 Z! W
做法：
( p5 n, ?  L. ^5 s+ q0 P7 J- d& B6 Y( }公仔箱論壇1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 5.39.217.77:8898* i7 @' Z8 [0 I6 o1 N; T5 D  h/ G) L. p
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
0 P1 H' W) L; \0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇0 \8 ^( U8 `. |
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 公仔箱論壇9 S. a; t2 w9 F8 S. ~
4.將汁淋於紐約克牛排上即可

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-11 07:37 PM

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