標題: [中式食譜] 可樂+冰糖+豬蹄 [打印本頁]

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作者: wah6996    時間: 2008-8-21 04:45 PM     標題: 可樂+冰糖+豬蹄

在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
; f+ A/ O6 T. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味5 c0 q- k. N1 n% R$ R9 [$ E. I
5.39.217.77:8898& n' g9 }2 \3 W  l# _0 q
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' Y0 G1 a( I4 s, v1 x# f- F5.39.217.77:8898過好之後的豬蹄盛起7 u) v. [6 _" N* Y5 H! K/ _2 q
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
/ C* Y' e7 }, U7 stvb now,tvbnow,bttvb醃制三十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' b8 N" b. N; R8 j$ |( K) K
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3 f; C; l: b: \7 L2 n9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三十分鐘後，起油鍋
+ F4 r% w- i; w! z  ^+ J5.39.217.77:8898油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
" P% c, Q# t4 V) o# |" o! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸公仔箱論壇, B+ g, d. s5 d- x
至顏色呈金黃色公仔箱論壇2 d2 ~5 \; w$ W* P- _. z$ H
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
( }3 t( z5 |* {! e! C% U/ K. S/ `/ O公仔箱論壇公仔箱論壇3 S* c" {( n1 Q
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: t! ?% p5 j3 @  Q" E# E公仔箱論壇炸的時候最好是小火
# f4 E  |- g7 k# Y0 a. ]  v/ X因為第一次做這個，掌握不了火候
0 c& \& [- S. g; }& p7 O, h! S: n% }所以豬蹄的皮有些焦黃了tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ g1 N. S+ b! Y& w( c0 w
不過大體還好 ^_^
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就著剛才剩下的油
0 b/ `" F, R: g9 {公仔箱論壇可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 g5 D0 X6 a, ~/ |  O* a2 Y
朝著一個方向攪拌; E% U5 o  S9 }  c7 Q9 `  d7 H
使白糖充分融化，成稠狀 公仔箱論壇+ N8 Y- \- V# a: D

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熬好糖之後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" M* v. K. ~5 T0 v
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中$ ?( Q6 t/ l0 p) }/ d: H
大火煮沸，加入鹽和冰糖
% M' S* A, n0 B9 c: o) v5 i* `# j公仔箱論壇再轉小火，直至水幹即可
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作者: tennyson612    時間: 2008-8-21 05:01 PM

不是吧?可乐也能当材料?

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