3 h9 H. w# `7 p近日美國一項研究顯示,女性吃優格可以降低30%罹患心血管疾病的風險,而男性吃優格也能降低19%罹患心血管疾病的風險。 4 D. g6 u. Q* c! Y2 ~' g9 T
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研究小組在美國實施的「護理師健康研究(Nurses' Health Study)」大規模調查,參與對象為共計55895名的30~55歲女性,並且也參考了「醫療從業者追蹤研究(Health Professionals Follow-up Study)」內18232名40~75歲男性的數據。 ) j+ h* ~( F* I* _/ g# Y1 U5.39.217.77:8898 9 p4 m, L! U- k9 E7 g; x9 M此研究針對研究對象提出61項針對飲食的問卷,讓研究對象根據心肌梗塞、腦中風患者、血管栓塞手術病例等問題進行回答,其中有3300位女性與2148位男性曾經有心血管疾病病歷並且接受過治療。 公仔箱論壇4 e7 f& a% U' w6 e
% Z) s) N( \2 _$ c. n2 ~) G研究結果顯示,吃優格的女性罹患高血壓、心肌梗塞的風險比不吃的人低30%,吃優格的男性罹患高血壓、心肌梗塞的風險比不吃的人低19%。而且不管是男性還是女性,一周吃優格2次以上的人,可以降低20%罹患冠狀動脈疾病、腦中風的機率。 , p. R# J8 \! r9 T; ktvb now,tvbnow,bttvb * R3 v3 p. z& N, @4 K5.39.217.77:8898根據此調查結果,波士頓醫學大學(Boston University School of Medicine)預防醫學科(Department of Medicine, Preventive Medicine and Epidemiology)賈斯汀布恩迪亞(Justin Buendia)發表了看法:「在針對高血壓的男性、女性30年以上的大型追蹤調查中,我們可以瞭解到優格對於心臟健康是有正面影響的。建議搭配富含膳食纖維的蔬菜、水果、全榖(包含胚乳、胚芽、麩皮的完整穀粒)一起食用。」