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標題: [美食介紹] 福建炒飯 (不是杰撻撻 ) [打印本頁]

作者: kickykid 時間: 2018-5-5 06:14 PM 標題: 福建炒飯 (不是杰撻撻 )

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做法 : 雞肉切粒, 蝦肉切粒, 菜心切粒, 紅蘿蔔切粒 , 冬菇切粒 , 雞肉和蝦肉用鹽胡椒粉醃過 , 先用蛋把飯炒好 , 炒雞肉炒蝦肉炒冬菇 , 加入紅蘿蔔粒菜心粒 , 加水煮滾 , 蠔油/糖/鹽調味 , 加生粉芡 ,加少許麻油 , 淋上炒飯面即成
(若果你想煮到和街一樣杰撻撻就加多一些生粉芡)

作者: wangyuxuan114 時間: 2018-5-18 03:31 PM

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