公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 吃澱粉會變胖？精緻醣類才是真正增肥元兇 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-5-5 01:22 PM 標題: 吃澱粉會變胖？精緻醣類才是真正增肥元兇

【健康醫療網／記者張子容報導】

維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。tvb now,tvbnow,bttvb* o! ]$ u0 p3 X4 R# D1 T6 \' a( N1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* o% q; L; M1 Q1 F
醣類會轉換成脂肪
tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 Z# w# [2 k1 T9 t6 `4 g% y" |
張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' J$ ]7 g. B9 ^% C, x
公仔箱論壇9 L. {3 Z4 D F: d& i

公仔箱論壇3 a' X( Q/ q- J) h* F- d  C
公仔箱論壇( C9 w# }7 O' s4 @9 `& o

吃澱粉會變胖？　精緻醣類才是真正增肥元兇- c8 F9 n; E; l& e1 P4 W

減重應減少精緻醣類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  \' I( V2 [. M- \) K! Z+ v

身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 j" q/ \) A( R3 O2 {9 |
公仔箱論壇% V6 C! U9 ]; X+ i
tvb now,tvbnow,bttvb* }1 P& j# h& l7 V- ]# y, \
選擇未加工的澱粉無須擔心肥胖問題
5.39.217.77:88984 d! R/ b; s1 A; P- J3 G1 r
4 I4 T* t' B- f' y
張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。公仔箱論壇- w, D: |9 G& r7 C! K9 a6 X
公仔箱論壇& i6 ?& X2 V5 V9 R5 K* y6 e7 T3 W4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 x6 a% \5 f. X( Q* s
含糖飲食是增肥元兇tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ y& W' z! E2 F( |8 S

; t6 R* m8 C/ ]
張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。

. N) E' s. z4 F4 Z- I
tvb now,tvbnow,bttvb6 f6 N1 s) Y  D( M$ J
, [$ o; Z  z# d1 Y- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 O- W$ \: ^4 b' n
來源：聯合新聞網

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)