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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..公仔箱論壇: U" b: r7 [" Q: j) o1 Z Y
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& Q: k+ N1 l3 ?+ A
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 \6 d- }) }# \
把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.* s- b- Z4 f2 b
搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..公仔箱論壇# i7 I$ S, ^4 g" _% G$ C
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..公仔箱論壇7 i8 e6 t! v4 x# @) Q
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加入拍扁的南姜和香茅..tvb now,tvbnow,bttvb& U5 g7 P+ m! I
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.公仔箱論壇7 n9 `/ q; z8 V0 ?+ H& [! M
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..tvb now,tvbnow,bttvb% d F% f. Q9 Z! X3 l6 f
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弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..5.39.217.77:8898/ u0 b- H) ` E- v4 @6 h5 h2 S2 z5 r
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上桌了..
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配饭吃..
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