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看看材料..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..4 @; n0 M/ J6 @7 r3 y
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..5.39.217.77:8898) o  s) Y+ w: p9 _5 x

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) y+ X: H3 a! {0 c3 f2 {$ Y- U3 Y. N土豆切块, 微波炉里转2分钟..公仔箱論壇" L$ v, W$ {6 @* \0 O* O

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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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# Y% R. k+ `  m- U9 m, s( otvb now,tvbnow,bttvb把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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4 @8 M% R; T0 F& z8 K$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h  u$ p9 d1 u/ O3 g. L) s

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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..
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$ e( k: q2 {- c( J& J然后加入腌好的鸡肉..$ x5 V( b6 w1 N
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8 b* q" E. I; K# G+ x5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入土豆..和椰浆.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( j7 H& A3 b; M  p1 Z+ a

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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y! c" z. W( o( m# ]* O) X

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弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..
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