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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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- U: L4 @) h) @公仔箱論壇椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 d- Q* D; N3 W- t9 O% C

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: ]* t7 |/ H0 W7 J6 F$ P6 f5.39.217.77:8898然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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9 s7 L2 m& V- Y: G' o# h土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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, }  @9 |5 e7 E- b8 E5 ~  V南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..) e0 D! u) w8 D

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2 x( C" N6 g# {; b$ g& R) V把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..
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2 j+ D" B: L4 q6 I$ `公仔箱論壇然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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- X6 P* Q9 W" ?" ]9 ~: W加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..5.39.217.77:8898$ h' {" S% |- n
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) l) z# Q9 h8 B% G7 ?$ S5 U  B- w( i差不多了.. 加盐和一点糖调味..公仔箱論壇4 g! l( X# T, U4 o

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上桌了..
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公仔箱論壇6 _4 W, ~% _/ z: p% f# f& s/ y$ A' C

( ~" [/ t' Y* J+ D9 Z5.39.217.77:8898配饭吃..
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