Board logo

標題: [甜品] 雪糕班戟伴紅酒汁 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-8-18 01:45 PM     標題: 雪糕班戟伴紅酒汁

材 料         
7 k; ^+ {/ ]7 ^: B2 F- ftvb now,tvbnow,bttvb 粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! ~1 i5 n; e. N: r
tvb now,tvbnow,bttvb2 w# D8 E3 @( |) ~- P" Q. B
1 c  r0 Q. K+ N! k3 b+ Z4 @$ i
汁 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( P3 E8 I5 ]! i% H/ J
紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克
, r% R/ W" k, D( v0 k' g- y5.39.217.77:8898
1 {/ t& }7 I$ `" W$ S
/ F+ o3 I5 d: D, T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法       
3 d# b" V4 \( E7 Q2 b# r5 b4 c1. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 ， 開 大 火 ， 滾 後 轉 中 火 ， 煮 至 汁 稠 ， 隔 渣 汁 攤 凍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 @- j7 s/ P% K

( F' U8 k% d1 }5.39.217.77:88982. 加 入 粟 粉 攪 勻 ， 以 中 火 煮 至 稠 身 ， 起 攤 凍 。 tvb now,tvbnow,bttvb& m' @1 m; ]8 B) j
  B- F7 l. J7 y5 i# S1 F$ `9 [( Q5 N
3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ； 將   粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 ， 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 ， 過 篩 隔 渣 。 5.39.217.77:88982 z; r: S* Y, J! v! s, v
5.39.217.77:8898+ g9 G  v/ ^7 j3 g4 m8 o
4. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 ， 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 ， 煎 至 一 邊 金 黃 ， 反 轉 餅 皮 ， 就 可 以 盛 起 。
. Y' E6 H  _1 f8 r: }. Y5 S- |( Y
8 N; u  R; W- @+ X, L7 i% n0 z. s# _5.39.217.77:88985. 班 戟 皮 對 摺 ， 放 上 雪 糕 ， 淋 上 紅 酒 汁 ， 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。
* [$ G% e! G5 Y1 A- t( s, N' Dtvb now,tvbnow,bttvb
作者: tennyson612    時間: 2008-8-18 02:01 PM

thanks for sharing
作者: kevin0121    時間: 2008-11-1 03:54 PM

好似唔錯~!
作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:27 PM

很不错可以试试看。。。谢谢分享
作者: Lena妮    時間: 2009-2-26 12:10 AM

这是一种很特别的吃法哦.



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0