標題: 泰式魚餅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-8-18 01:44 PM     標題: 泰式魚餅

材 料
4 t: U2 |- E0 H2 B$ B公仔箱論壇魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 / 粉 / 油 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; R2 z, C/ a- Y9 O

% R4 a% ?" Q' M5 p* z, p+ e
8 s, W0 S8 v" H( R$ x2 i  Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法        公仔箱論壇6 u) t: K# f: n- p8 v8 J' `5 }' D
1. 魚 柳 切 細 件 ， 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 ， 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; b9 o' _  S3 h; O4 T* D
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 ^5 V+ p2 n6 S6 |4 j" N7 J
2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 ， 再 落 粟 粉 攪 勻 ， 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 ， 手 搓 成 球 形 ， 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。 0 y0 b1 Y7 \* ~4 k* D) E

& J' p4 H! a! {5.39.217.77:88983. 魚 餅 兩 邊 沾 上   粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索 油 便 成 。公仔箱論壇/ T1 B9 H6 N$ L" p  A  ~

8 ]5 \- z5 I9 B: N公仔箱論壇8 k9 [) [- z, p
貼 士        公仔箱論壇4 @& x  L2 q7 ^+ o2 V
青 豆 必 要 榨 水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。
: `+ J/ d! W" K7 X

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-8-18 02:49 PM

thank you very much

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0