標題:
[健康食品]
超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-21 05:23 PM
標題:
超級健康食物！喝豆漿優格補鈣、減鹽
日本人雖然長壽，但是飲食仍然有兩大特點，除了缺鈣，就是攝取過多鹽份。因此，許多日本營養專家開始推動既能補鈣，又能降低鹽份一舉兩得的飲食，近來「豆漿優格」掀起一股風潮，結合「東洋的大豆」與「西洋的優格」兩大長壽食物，吃出健康。
tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 S+ v: ~, k' B+ x$ n ^
* {8 M0 D: D# G+ G9 c. e5.39.217.77:8898
日本《主婦之友社出版社》出版的新書《比豆漿更健康的豆漿優格》中，京都大學名譽教授‧家森幸男博士表示，長年以來我到世界各地進行食物的營養研究，在不斷專研吃什麼樣的食物，會使生什麼病過程中，深刻領悟到，日本傳統和食有兩大缺點。
( V0 y& ~) x3 T' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |) `7 Q, r5 Y5 J* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本專家：鈣質不足、鹽份過多飲食兩大缺點
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @ z5 }* M3 t/ j- f* T; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 V$ j) [% g. H& G L- `
其一是鈣質不足。日本人不是遊牧民族，因此有些人遺傳了無法攝取奶（乳糖）的體質。若無法解除鈣質不足的情況，就有可能造成骨質疏鬆症或骨折，可能從此臥床不起。
5.39.217.77:8898. g- r7 g5 t& Q) s
公仔箱論壇( I: [. \% ^" v1 x
另一個缺點是飲食中容易攝取過多鹽份。在吃涼拌豆腐、納豆、烤魚、生魚片、海苔等食物時，大多都會加醬油。鹽份過高是和食最大的缺點，尤其鹽會使血壓升高，是引起腦中風最大的原因。
) Q/ z( u" ]8 K( v公仔箱論壇
公仔箱論壇2 e. B( L1 ?" Y6 K4 \
豆漿優格 喝出健康
& {0 D+ J" v5 r: l+ {: E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 `: g5 c7 Z! s" R8 }% N
該如何解決此問題呢？後來發現，優格是西方最具代表性的延壽食物，含有豐富且容易被人體吸收的乳酸鈣。另外，讓體內的鈉隨著尿液一起排出體外，或細胞外的鉀及鎂也相當豐富，可以防止鹽份攝取過多的問題。而上述這些成分在大豆中也非常豐富。也就是說，由大豆與優格組合而成的「豆漿優格」，可以完整彌補日本飲食的缺陷，可以說是超級健康食材。
1 Y* w( D- [3 n" Q" G4 D+ C T
3 E5 {. T7 R$ l0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【豆漿優格變化食譜】
F6 y/ G0 b9 G公仔箱論壇
M: t! T1 U1 k& Y0 i0 z5 Q+ {
★ 豆漿優格沙拉淋醬
7 v+ y7 b' `9 i2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^. i/ }+ \9 |+ H4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.材料：（1/4碗份量）、豆漿優格1/4杯、大蒜（磨成泥）1/4小匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、胡椒少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?( ?: U4 ]4 `6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb% T* Y+ v" F3 ?3 b; x3 N/ y6 z
2.作法：將所有的材料混合拌勻即可。
. D. @( y( K( {! K' w( M8 J5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88986 Q( ~8 u0 E6 Q% H4 m
★ 豆漿優格鬆餅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. l' C a+ P- [+ o5 ]% |4 F
" \! _* w" v* Z
1.材料：（2人份／6片）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 T0 c# K5 o" z2 o& x9 V) S1 m& Z! G
2 e0 i* c+ l R# d, j: S公仔箱論壇
A：麵粉1杯、發粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙、紅糖1小匙。
+ J/ z% H5 N2 r1 w* a
5 q( O& _$ v: M
B：蛋1顆、豆漿（或牛奶）1/4杯、豆漿優格1/2杯。
% H* b- [* l4 \. ~tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898' e/ e9 [8 |. K9 u7 E& s
糖粉適量、蜂蜜適量、奶油適量。
1 M' j0 X! x& Y3 f* z! i/ J
公仔箱論壇- i8 o; }! M& L" A
2.作法：
: T; n4 |9 f8 v& O5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ }0 U$ L. `1 I3 y! K$ R
1將材料A與B分別用打蛋器拌勻。
; ^. x. {( A" E! j8 ^5.39.217.77:8898
: ], R, v* P0 ?$ Q, Etvb now,tvbnow,bttvb
2將材料B加入材料A中拌勻。
公仔箱論壇+ z& z; A$ o1 y* U% i1 G8 p
公仔箱論壇8 e0 L& X) P$ U
3平底鍋用較弱的中火加熱，倒入作法2，延展成直徑約5cm的圓形。
公仔箱論壇3 J! n+ z% I" _# ~ G9 A6 k! e5 J! q
( Q1 N2 ]% O1 [0 C公仔箱論壇
4當表面產生氣泡後翻面，再煎30秒後起鍋。3片鬆餅疊成一份，淋上糖粉、蜂蜜，放上奶油後完成。
公仔箱論壇2 T, v* E+ d& P. p3 d
. y: V( F" I( w7 u; Y% c- l X5.39.217.77:8898
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
