Board logo

標題: [健康食品] 超級健康食物!喝豆漿優格補鈣、減鹽 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-4-21 05:23 PM     標題: 超級健康食物!喝豆漿優格補鈣、減鹽

日本人雖然長壽,但是飲食仍然有兩大特點,除了缺鈣,就是攝取過多鹽份。因此,許多日本營養專家開始推動既能補鈣,又能降低鹽份一舉兩得的飲食,近來「豆漿優格」掀起一股風潮,結合「東洋的大豆」與「西洋的優格」兩大長壽食物,吃出健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q! u/ Z3 z* c4 z3 K2 d/ n' H

/ G( `9 G0 q3 l日本《主婦之友社出版社》出版的新書《比豆漿更健康的豆漿優格》中,京都大學名譽教授‧家森幸男博士表示,長年以來我到世界各地進行食物的營養研究,在不斷專研吃什麼樣的食物,會使生什麼病過程中,深刻領悟到,日本傳統和食有兩大缺點。tvb now,tvbnow,bttvb" d) d: o/ p( Y0 Y+ R

1 m% N+ k( h5 c1 U公仔箱論壇日本專家:鈣質不足、鹽份過多飲食兩大缺點
4 @7 t# k4 U3 B; o8 g: _4 t! Y3 m* s- O3 F1 H9 U% Z9 O
其一是鈣質不足。日本人不是遊牧民族,因此有些人遺傳了無法攝取奶(乳糖)的體質。若無法解除鈣質不足的情況,就有可能造成骨質疏鬆症或骨折,可能從此臥床不起。
; ?  }: a0 y' m) L0 o3 x; ?; x) ], z( W9 y, g# y4 y
另一個缺點是飲食中容易攝取過多鹽份。在吃涼拌豆腐、納豆、烤魚、生魚片、海苔等食物時,大多都會加醬油。鹽份過高是和食最大的缺點,尤其鹽會使血壓升高,是引起腦中風最大的原因。
* m5 J' A- Q5 f9 G5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, G6 C% d" U8 u3 y1 E( [* F6 O2 t
豆漿優格 喝出健康$ U$ M- x+ D$ X& h* n

3 z8 x* n) D- a- M7 ~( G5.39.217.77:8898該如何解決此問題呢?後來發現,優格是西方最具代表性的延壽食物,含有豐富且容易被人體吸收的乳酸鈣。另外,讓體內的鈉隨著尿液一起排出體外,或細胞外的鉀及鎂也相當豐富,可以防止鹽份攝取過多的問題。而上述這些成分在大豆中也非常豐富。也就是說,由大豆與優格組合而成的「豆漿優格」,可以完整彌補日本飲食的缺陷,可以說是超級健康食材。
$ F( o1 D, Q/ `1 m* r" Z5 ^: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g1 G1 _# w2 @【豆漿優格變化食譜】
9 v3 A& n) Z4 j. C; {  n8 @! W* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- J/ K9 r0 o' `
★ 豆漿優格沙拉淋醬
  i! g( O& W! s* [" c$ S: m9 ?! U* R" @
1.材料:(1/4碗份量)、豆漿優格1/4杯、大蒜(磨成泥)1/4小匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、胡椒少許。2 _7 {' C; r# p/ L, m

1 Z- b6 o3 c% y! O0 [2.作法:將所有的材料混合拌勻即可。
7 F, f0 z. s1 f  D* r5 z: \! g7 o
1 W7 F$ S. ^/ \5.39.217.77:8898★ 豆漿優格鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb  k5 a' f+ z7 |3 u. K
公仔箱論壇8 H! d% @5 _2 D  n2 I8 H
1.材料:(2人份/6片)
& ~  \0 P+ Y" x) n* g  W  T( Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 n! N7 m3 [+ x
A:麵粉1杯、發粉1/2小匙、小蘇打1/2小匙、紅糖1小匙。
3 I0 C8 R/ _! e2 \  h公仔箱論壇公仔箱論壇* |1 Y# B. I8 b
B:蛋1顆、豆漿(或牛奶)1/4杯、豆漿優格1/2杯。公仔箱論壇2 `! a" {5 p4 q* B/ _# _/ q. D) @
tvb now,tvbnow,bttvb9 d( G  r. E1 }  d0 R: K" D
糖粉適量、蜂蜜適量、奶油適量。公仔箱論壇. I* |* s* L3 J+ z8 t5 _
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( m2 `) }0 J" C) ~
2.作法:
4 r' @! i- L3 p% T& g# x$ c5.39.217.77:88984 y$ g1 I- k" n4 c- d' u- p
1將材料A與B分別用打蛋器拌勻。4 P& K4 J* A* y/ e1 w- l* u2 l

- @+ R" e# h0 N! M% L( D' t5 M2將材料B加入材料A中拌勻。
8 g  G" ?: r' R4 ^6 E
% f* @) k3 b# N8 I4 {/ O5.39.217.77:88983平底鍋用較弱的中火加熱,倒入作法2,延展成直徑約5cm的圓形。tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ s) A. g# `: @, e
tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 g) t8 w# _" }
4當表面產生氣泡後翻面,再煎30秒後起鍋。3片鬆餅疊成一份,淋上糖粉、蜂蜜,放上奶油後完成。
  Y) U7 [$ ?, R5 p
. _8 W; ]5 `1 t. ^% L( M0 G- I, t( |+ `(轉載於華人健康網之文章)




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0