標題:
[美食介紹]
美食推薦:青胡椒炒雞(圖)
[打印本頁]
作者:
babiqq
時間:
2008-8-17 08:49 PM
標題:
美食推薦:青胡椒炒雞(圖)
來源:中國經濟網
tvb now,tvbnow,bttvb: A' f; {7 r( J; C4 L. K0 J1 y
6 |3 P' F# p) W# ]
2 M3 k& U. ^" F# i# F
6 M' ^0 F: h0 C2 Htvb now,tvbnow,bttvb
養生滋味
tvb now,tvbnow,bttvb3 |. Q$ r" L6 |( h" Y( X; l r, L( n
8 a' t, R7 ~* s' V
* L' [8 R1 Q2 `% s) {# i0 A; h
據營養學分析,雞肉中磷的含量較高,會與鐵元素發生化學反應,所以在進食含鐵量高的食材,如木耳、海帶、豬肝等時,不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材,盛產於南美,它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別,青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味,它與白肉是一種理想的搭配,如今天食單所介紹的菜肴。
) `& O! o3 W" _ B' U% W/ h公仔箱論壇
- f0 c7 `- S @+ d; j公仔箱論壇
材料:雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
s) w) |+ s9 h' v$ M8 |
5.39.217.77:8898; H3 f3 O: S4 Y3 k$ x4 N
做法:雞肉洗凈斬件,以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用;青胡椒壓碎備用;西芹洗凈切段,飛水備用。開鍋下油,爆香蒜茸和姜片,下雞件大火翻炒至雞肉上色,濺米酒,加入青胡椒、西芹和蔥段,用中火翻炒片刻,以鹽、糖調味,勾薄芡,便可上碟。
公仔箱論壇5 _1 Z$ P8 `9 ^' h2 g, d8 b% s
公仔箱論壇; B# y: ]: s& j# C
* E1 E. j) P3 A: F0 Stvb now,tvbnow,bttvb
MY BLOG
公仔箱論壇 z3 v( |$ |% c- k0 n, [; r
* @4 x% d Y% D0 @5.39.217.77:8898
美食推薦:稻香排骨(圖)
5.39.217.77:8898) n l9 W3 _# O8 E% D$ h7 s* x( F
$ B* }8 S5 c7 |" t/ ^3 L
型男廚房:剁椒蒸芋頭(圖)
tvb now,tvbnow,bttvb V" \, x' Y* T$ w- c: e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- z5 ?* y% ]% C$ d7 ~& @: N
美食推薦:蝦米椰菜飯(圖)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* `. K) {4 M2 X2 d2 y- Z
) W* o) d3 i. L& g% g- A
美女廚房:川式麻油雞(圖)
作者:
eitanz
時間:
2008-8-22 03:49 PM
值得一试。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0