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標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】
8 ?/ V( W& B1 c" a; K' U% S: E公仔箱論壇鮮腐皮二張
& b& }, [- h2 N/ Y/ _  X1 `- @' M5.39.217.77:8898碎豬肉四百五十克 5.39.217.77:8898( Z) t% C; ~6 H- R
馬蹄肉六粒
% p3 v- s! C' D! Y4 M% z冬菇六隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ k8 h* J+ C  X! _1 w6 ^' B) q
蝦米一
% R) q2 r; {  ]7 d公仔箱論壇青蔥三 條(切粒)
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1 |  f) E  L1 G【調味料】  
0 k- r1 X& Q3 z8 x% n  o, G% k5.39.217.77:8898五香粉二茶匙
! R7 W, ~" R2 z( }3 d生粉一茶匙 5.39.217.77:8898' {& Y. X6 }5 i' W
魚露二湯匙 ! f0 ~/ T0 |  i- W6 I( q4 v
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 y: h  E6 i
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
# s5 l1 g- }! M- ?: S$ j! z) Ftvb now,tvbnow,bttvb(二)蝦米洗淨,加水浸軟。
% A! b4 B) t4 X+ v. s! S- M8 A) a! a8 h公仔箱論壇(三)馬蹄肉洗淨,拍碎。 tvb now,tvbnow,bttvb: y) X7 B4 J9 [; N) X. J2 D0 Z- P4 u
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米,馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻,置冰箱內一 小時,待用。& o) Y& S( J1 W+ M2 D1 L- O
(五)鮮腐皮一開四,放入適量的肉餡,捲好後排放上碟,隔水用中火蒸 十分鐘,取出待凍。
8 }* u# g) l! f; h. mtvb now,tvbnow,bttvb(六)燒紅鑊落油四湯匙,半煎炸五香肉卷至金黃香脆,瀝乾油分,切段 上碟。
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

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