標題: [中式食譜] 五香肉卷 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-12-9 10:00 PM     標題: 五香肉卷

【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n) Y  a- x/ @5 l" w3 p- p6 j5 b; ~
鮮腐皮二張 6 o1 N2 V& B9 s  k9 q6 \6 \1 M
碎豬肉四百五十克 / C+ O$ v4 Y" ?3 b0 H
馬蹄肉六粒
: u* T( v" R3 b- V公仔箱論壇冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 c) q; b( a& E/ y
蝦米一
! z2 S$ H& o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三 條(切粒) 5.39.217.77:88982 |! G1 i7 F! s: h& M+ D

( B) x8 p& o3 r, W* q6 x7 O9 Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】  5.39.217.77:88984 @4 k5 p8 d, x  I2 i
五香粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 ?! b: y9 N3 \
生粉一茶匙
/ z+ A& P) F6 p+ N8 n; _公仔箱論壇魚露二湯匙 5.39.217.77:88982 Z4 r& D* g6 h* d4 ?% X4 P
# H% I$ Q% y, e( W% N
【做法】 - o8 {5 j( s( R
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
( O4 q! E) h  z; d8 U7 K1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 公仔箱論壇8 ]9 F2 T0 u; `+ s! I% g3 g) _+ v; j
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
! f0 u* Z% I5 I( M) K公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。4 B% ^4 a  c2 m/ I5 ?* c
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
$ \# @: Q- ^9 i' ]* S1 `公仔箱論壇(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

---

作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:15 AM     標題: 回復第 1 帖由 dororo 所發的帖子

thanks a lot

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0