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標題: [甜品] 日式乳酪蒸蛋糕 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-9 09:57 PM     標題: 日式乳酪蒸蛋糕

材料:
1 h- g, Z6 K- W( u2 ~5.39.217.77:8898雞蛋--600g
3 @2 O7 e& i- \# b" h) T細糖--550g
1 J! e8 R+ y' m/ z6 l  q% y& V, b, S% h煉乳--180g 公仔箱論壇0 m% Z( I( ?9 {  A8 q1 {' A1 C9 L
食鹽--5g ' K$ M' S; D# y4 W
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 5.39.217.77:8898( _+ ]) {. e+ N
低筋麵粉--500g
2 o( |8 @3 l1 g3 _, R1 c: @SP--46g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& P7 ]) |& ]/ K
泡打粉--20g
- N3 F/ [, e# d4 D) `$ `5.39.217.77:8898水--70g 5.39.217.77:8898$ j' ?2 }! J0 a7 G- V% H
奶油220g / N$ g2 ^* ^% c9 E! R5 l$ c8 t
乳酪蛋糕香料--3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- Z$ Y' h/ {7 C' _: {
做法:
, L, B, e3 W! C; V. f0 s- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。
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; Y& E$ q" h! U公仔箱論壇(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
7 q$ z6 R! j+ K) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! p: \$ \: X2 B8 P3 S# c
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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& q2 |+ ?4 U8 s( [0 X  a; L1 d+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)水慢慢加入其中拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: S, x6 h. {' s
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(五)再加入SP打至乳白色,用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。  2 c: ?  X: b$ c% R8 o
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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; F) |: a# B9 W4 T0 ]; A6 h注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!公仔箱論壇3 k% V& a6 Y6 R8 o$ p  s+ C2 L& b
烘烤時間:蒸15分鐘
作者: jelo0708    時間: 2006-12-10 03:10 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-22 05:38 AM

what is sp?
作者: black88    時間: 2006-12-22 07:28 AM


作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:51 PM     標題: 回復第 3 帖由 carmen_girl 所發的帖子

soda powder
作者: chriskoman    時間: 2007-8-11 10:01 PM

thx for this easy to make recipe.




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