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標題: [中式食譜] 蒜蓉開邊蝦 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-9 09:53 PM 標題: 蒜蓉開邊蝦

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb, C' W: O2 R; K5 a8 ^: V( x7 X+ Z: P
大蝦八隻" T$ B1 h0 h0 Y o
蒜茸八湯匙5.39.217.77:8898% a/ x. U+ E3 u: }1 o' u! M/ P( J3 P
青蔥二棵 / Q4 y6 C+ l, u; c+ P
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【調味料】
幼鹽半茶匙
生抽二湯匙 7 X# ~$ O7 s) H2 Y& p% Q( n7 K; F
5.39.217.77:8898' I( i" q* o; v$ y1 b
【做法】5.39.217.77:8898$ B! d0 y1 {, q3 o2 r
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 5.39.217.77:8898# B% g) B \7 R- X' e4 h
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 r* F1 A: `* ]3 M5 c" m6 P( H
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。

作者: jelo0708 時間: 2006-12-10 03:11 PM

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