標題: [健康食品] 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生 [打印本頁]
作者: li60830 時間: 2018-4-17 02:19 PM 標題: 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生
【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
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黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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) {, S" z0 C& u( m4 j$ c9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。控制血壓的成分
& r, Z2 D8 Y4 N! T* Y4 S l* i& @鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 B/ p5 P" S1 O, Y% W
. f ^% p, u: @) H( m1 j降低血壓的原因 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- n& g% L6 O$ Q4 a
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
6 `+ v$ f3 J. e0 p( U5 y木耳降壓食譜5.39.217.77:8898& L! I8 O9 u* U0 o5 y
# D6 z* G h8 a% e1 m: x5.39.217.77:8898木耳燒豆皮 * Y, m$ I) V5 C+ b( J
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
2 _% n2 _7 g) M$ y) z5 X4 [, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
" n* y3 W4 R1 G; ~0 h" [5 w" Otvb now,tvbnow,bttvb做法
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- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示 * V& }+ E0 k) Y& f+ n
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 $ k7 b/ J! `0 V
, N. Y7 f5 A8 b3 E& f7 t木耳肉片湯
: U2 G4 |& p, u! x公仔箱論壇材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
/ W/ }6 z' w. A; S" {3 m7 x5.39.217.77:8898調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 5.39.217.77:88981 Z+ x8 B5 k: M
做法
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- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
" W( r! }$ Y% Jtvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 公仔箱論壇8 r" [" c" L9 b
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 公仔箱論壇& C1 y# z- a2 y7 t/ ]
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青筍木耳炒肉片 公仔箱論壇8 y6 r v1 ], |0 U5 l3 |$ S3 h
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
9 e( s+ r' X3 \) ?: @/ {# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
1 e2 F% i6 K, P8 a0 p, Y0 z做法
7 f/ _; H/ C2 e. [. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 + y: p1 Z; f g0 i7 ?/ E
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; ]' x- }5 f0 U- j. {7 a G7 g
0 B1 X5 @- b/ `* n/ h( d' J oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳大白菜
8 u4 J. R/ N. s: U5 q9 N2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
9 S, {. r# ~9 D. E& X. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
' }( c$ Q4 h8 S5 D Y* b做法
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- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
. c6 K& e/ v D0 F9 ]0 W1 s烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ ~6 E6 y/ Y- Y. N
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 & @9 ^3 G) K7 E% p6 P) S b
+ P; P# o9 H; d( k6 r, u木耳拌黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# F% ~, s/ i# J9 H
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
3 v; H( M0 V+ U+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 公仔箱論壇/ A4 }; F, m% b* G
做法 公仔箱論壇$ `% s& B5 ^5 v8 ]. ?! V$ {# C
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
' o# c$ |& ?, N) l( p公仔箱論壇烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb# r |" d, A L- j' Z
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
作者: fdew587c 時間: 2018-4-17 07:46 PM
很感謝你的熱心分享喔!!!" Q2 A+ v0 R8 K8 C& ]! q% `% p
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