標題:
[健康資訊]
芒果好毒，少吃為妙？營養師破解「毒」從何來…
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-15 04:24 PM
標題:
芒果好毒，少吃為妙？營養師破解「毒」從何來…
炎炎酷暑時，你最想吃什麼水果冰？若是能嗑上一碗芒果冰，那黃澄澄的芒果，配上銀白的涼爽雪花，真是取冰一碗，夫復何求！只是，網路傳聞「夏天芒果好毒，少吃為妙？」，是真毒？假毒？毒在那裡？還是我們只能依著傳聞「望芒止渴」？
. a6 E: ?9 z( ^5 d
! t; j/ b" d: C2 w d/ ?
芒果的「毒」從何而來 營養師破解？
, Z! s' o' b7 n2 a" F0 z1 m公仔箱論壇
公仔箱論壇' p* ~0 p9 H! b, d# ~6 x0 Y4 }4 Y
蘇妍臣營養師表示，芒果擁有豐富的護膚營養素維生素Ａ，研究顯示，攝取富有維生素Ａ的食物，對於曬後長斑、細紋，以及曬傷，都有一定的恢復效果；此外，其中所含的維生素B群，對於穏定心神也十分有幫助，其餘像是維生素C、膳食纖維等，也有助於人體的代謝。
tvb now,tvbnow,bttvb' g. ^3 v" `7 Z* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- K3 _0 D/ n/ x/ g0 V3 k- P
那麼，網傳所謂的「毒」，究竟又是什麼呢？其實這個毒，是指「過敏原」，芒果常見的過敏原有二種：一種為「間苯二酚」，另一種則稱為「漆酚」，有趣的是，這二種漆酚不存在於果肉本身，而是在樹枝中的白色汁液。
$ j8 q, E% Q3 D, E$ ?! ]
5.39.217.77:8898; K. A% s9 K- \) I; x
芒果「毒」 即發生接觸性皮膚炎
4 e/ E$ Q: C/ I. l( ?
5 o* t, W: o1 x0 w& ?3 r' I
所以，喜愛吃芒果的人就會發現，不是每次吃芒果都會過敏，倒像是「抽籤」，「好運得時鐘，歹運拿龍眼」，其中的秘訣，也不在命運，而是芒果皮清洗削皮時，是否有確實清洗乾淨！所以，網傳說的芒果「毒」，以現代的醫學名詞解釋，便是發生「接觸性皮膚炎」。
9 E" i( Z2 G% M% e" E$ k5.39.217.77:8898
3 B( k. k8 w( z: _
皮膚炎症狀有輕有弱，一般而言，約接觸後約10分鐘開始有不適感，輕者像是碰觸部位會癢、腫、紅、痛，便是所謂的「發炎反應」；重者會起過敏反應，常被說成是「長青春痘」，但是，若是仔細觀察，這痘子通常不是一顆一顆的，而是一片一片的，並且一次在皮膚上全冒出來，醫學稱為「蕁麻疹」；若是更嚴重者，則十分少見，包括喉頭水腫、呼吸困難，此時應儘速就醫，以免發生危險。
2 M) v1 q) c( ? h+ ?, z公仔箱論壇
, M8 D! k) Z Z& ^7 u1 O9 L& g) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
避免對芒果過敏 清洗有撇步
( j2 H( G" j6 i/ v
tvb now,tvbnow,bttvb ^% k# o% W. }% F% M9 s
蘇妍臣營養師表示，避免對芒果過敏，只要清洗時確實戴上手套，不讓皮膚直接接觸果皮，並在削切前清洗果皮，就能大大降低過敏機會。
公仔箱論壇2 Z' D) S, M" ]7 x- I( m. g) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% }# R! `; w6 p G
要怎麼吃芒果，才是最健康的方法呢？1顆0.5公斤重的芒果，熱量約280大卡，相當於1碗白飯，吃多會造成肥胖。芒果也屬水果的一種，只要記得併入水果總量計算，以切入碗中為1份，男性每日攝取水果為4份，女性每日攝取水果為3份，便能吃水果吃出健康又美顏！
2 O0 B$ c' C4 W! H/ o
( B/ T4 L' x9 Z
不過，也有罕見患者是對於芒果內含的蛋白質及酵素過敏。若是此種類型，則可稱之「每吃必中」，建議，也就只能對芒果說聲抱歉，敬而遠之了。
3 p) D9 f5 B% `. t. I* X1 n5.39.217.77:8898
, } Q1 }6 j1 l# g: ~tvb now,tvbnow,bttvb
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
