早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授） & m' a1 Z) f& e/ x& v1 q# H1 ?5 h( wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 F, f+ `5 ` `. \, q
運動疲勞的原因真的是乳酸嗎？ / S# i5 ^9 o/ @& S: g. J: q公仔箱論壇+ B6 H2 L i: e. P! S. {* y. F
如果是強度極高的運動，雖然無法認定乳酸的產生與疲勞之間毫無關連，但真正會造成疲勞的原因是非常多的。人體的疲勞並非只受到乳酸影響。 7 ?' S u& T7 C& t 5 F, D! x) y4 u3 `5.39.217.77:8898乳酸與疲勞之間的關係以前都是這麼說明的：體內產生乳酸後，肌肉內部就會呈現微酸性，於是肌肉的收縮狀況就會受到影響而變差，因為無法發揮與先前相同的張力，所以我們就會感到疲勞。 6 g2 ~1 F0 b$ M0 ^+ [: x
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不過，現在對於疲勞的看法已經大大不同了。雖然肌肉的功能在變酸性後確實會變得較差，但是實際上進行激烈運動達高峰時，也會出現各式各樣的因素而引起疲勞。 ) d: H. a' s1 h5 A4 S6 Ltvb now,tvbnow,bttvb0 x! D) i- L" v- J5 C; _; W8 O; L
像是磷酸的堆積、鉀從肌肉釋出、肌肉肝醣濃度下降、體溫上升、活性氧的產生、脫水症狀、腦部的疲勞等等。 5.39.217.77:88980 p' Q) q H, |8 w; `
H0 o U& a, ]8 q I- a公仔箱論壇而且乳酸本身也具備作為能量來源的功能，所以乳酸從另一面來看也是有優點的。加上有報告指出，被視為是引起疲勞原因之一的鉀，其造成的影響在酸性條件下反而會受到抑制。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, H: U# F2 _# L
" m. R! o. ^: }: E運動時的疲勞，會在各種條件下因各種原因而引起。雖然乳酸的確屬於高強度運動的疲勞原因之一，但將疲勞的原因全都歸咎給乳酸的說法是不恰當的。 ( x6 u0 Q9 P& x3 v. G9 |" K
5 R! s5 X) V3 p; v; k+ \; @! ^ q公仔箱論壇「乳酸可預防疲勞」是真的嗎？- L# I% K/ r b
7 ?( X4 M5 c" M. w% v. P7 d' e. [公仔箱論壇進行強度較高的運動時，肌肉內部的鉀也會釋出而成為疲勞的原因之一，但乳酸的堆積似乎可以抑制此種不良的影響。 2 e. `/ y/ r$ Y5 F; G8 Q: J
" T7 s& [0 E7 Z1 {* x% D肌肉細胞中有著許多鉀（K），肌肉外，也就是血液當中則有許多鈉（Na）。這並非原本就如此的自然狀態，而是特意使用能量後才變成這種狀態的。藉由此種離子濃度差，就能讓神經傳送電子訊號，並且收縮肌肉。 * D: r* Z9 I- [( n, h. ?* n1 {( |公仔箱論壇5.39.217.77:8898! o; t+ P+ |, t* e: E. F& l1 N
因為自然狀態下是相反的狀態，所以就算肌肉內部會向外釋出鉀，但因為體內還有功能如同幫浦般的蛋白質位於肌膜上，所以鉀還是會從肌肉外面回到內側。 3 x* P& I( }; O$ \4 A" M # Y& E0 y) k8 W6 S/ I) O公仔箱論壇不過在運動時，神經的電子訊號會頻繁傳遞，所以會因為物理性的力量而破壞這層膜導致鉀向外釋出，與鈉流往內側這兩種動作的次數增加，也就無法恢復原本的狀態。於是，肌肉收縮的情形也會變差，進而成為人體感到疲勞的原因。 , a' B0 E: w' t1 T' }" k e# E公仔箱論壇5.39.217.77:8898 o6 ~( A4 Y8 ?# \" P4 R+ P
不過，目前已有研究報告指出，這種向肌肉外釋出大量鉀而導致疲勞的狀況，在酸性條件下是會受到抑制的。事實上，雖然我們還尚未清楚體內情形是否真是如此，但目前的看法是，身體產生乳酸而變成酸性並不全是壞事，反而有可能抑制疲勞。
