標題:
[中式食譜]
油爆海螺
[打印本頁]
作者:
lp6666
時間:
2008-8-16 09:26 PM
標題:
油爆海螺
[原料/调料]
& ^ D5 v+ p1 W U0 F
# O! d% I" k# H5 m) ?+ _$ e
带壳鲜螺1000克,水发木耳15克,葱10条,醋1汤匙,料酒1茶匙,上汤2汤匙,粗盐、蒜、生粉、香油各适量。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; X0 D. z$ s$ o. n1 V6 {
' E- }. q, z0 s; E$ e r2 L' d1 B" K
[制作流程]
! Z- z& H6 G$ U# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w& G l- B# Y, e; g4 `' l公仔箱論壇
①将海螺外壳砸碎,取出肉,摘去尾肠,去掉头部黑膜,用醋和粗盐揉搓洗净,再用清水洗净,片成大薄片(片越薄越好)。把葱批成两半,切成1厘米长的小段。大蒜切片。木耳大的一切两半。
1 Q! E5 S& ^, Z3 y. O# p }5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 Y4 g5 F/ ], W* Y: R
②将上汤、料酒、盐、味精、生粉放碗内调成汁。烧滚水,放入海螺灼过,立即倒入漏勺内滤干水,迅速放入已烧至八成熟的油中一冲,旋即倒入漏勺滤干油。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- p- q/ O$ _; H
) O0 O2 g: Q* [5.39.217.77:8898
③锅内留适当油,下葱、蒜,待出香味后,放入海螺、木耳,迅速倒入调好的汁,拌炒均匀,淋上香油,盛入碟内即可。
作者:
kingbw88
時間:
2008-8-16 09:37 PM
標題:
回應 lp6666 第 1 篇文章
thanks for sharing
作者:
boonhee
時間:
2008-9-29 02:07 PM
原帖由
kingbw88
於 2008-8-16 09:37 PM 發表
5 S& r' u8 H, s4 i6 y. g
thanks for sharing
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q" b$ |6 i0 V* E7 R" P
公仔箱論壇( |) y2 m2 D1 Y1 w% j9 l( [
谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0