標題:
[健康食品]
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-11 03:28 PM
標題:
夏天減重又美肌 巧吃冬瓜低卡無負擔
白白胖胖的冬瓜,不僅外表討喜,烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛!不過,冬瓜的好處可不只這些,營養師表示,對於愛美、有減重需求的朋友來說,在夏日盛產時節適度食用冬瓜,就是相當不錯的調理選擇!
公仔箱論壇: x! K$ O0 H, o, T8 B. w! d6 X) V
! O& o; L' g; ]) ^' t0 q
低卡又保水!冬瓜3營養好處非知不可
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H0 W2 A! Y! a
( Z. u/ i# b1 R' U
台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,根據衛福部食品營養成份資料庫(2015版)顯示,夏季盛產的冬瓜,不僅熱量低,每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡;其水分97.15克、膳食纖維1.0891公克、鉀180.95毫克、維生素C 12.19毫克等含量皆相當豐富,適度食用對人體更有下列3大好處:
7 |( i+ N% b: l) v# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) {/ M: `6 a5 B9 e, t9 W7 W- O
好處1/低卡無負擔:
: L( I1 A. G7 o8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e! T) i* G- N- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡,屬於低熱量的蔬菜,適合想要減重的民眾食用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' h7 A9 W! R! l# U9 y
+ k# Q' f9 V. s/ W& Y9 Q& k公仔箱論壇
好處2/打造水肌膚:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! `2 d2 H! a3 i) ?# U* Q4 G( L
8 f( [8 ~% a+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
女人是水做的,水分占人體70%,參與消化代謝、排泄廢物、維持體溫等作用,也在肌膚的彈性、光擇扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分,是相當好的水分獲取來源。
L0 t* G" V& M5.39.217.77:8898
3 H' U! V$ ]# R+ h; n) Y5.39.217.77:8898
好處3/料理容易好吞嚥
* \: c: J( i; B1 E# f
公仔箱論壇" B! {! L6 \2 E+ F: I. \# r) a& C
冬瓜烹煮後口感軟爛、好吞嚥,非常適合小朋友及老年人食用。
! B3 o' N( k/ l& I( ~2 y4 R5.39.217.77:8898
7 ^2 F; J- R9 m
冬瓜這樣吃!2清爽料理低卡無負擔
0 ]4 ?: N1 P* o; _0 F2 l2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; P2 e/ J4 X: ?6 \. b% Y4 w
有鑑於冬瓜的營養好處,鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡,同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理,提供給有需求的民眾,做為烹調冬瓜時的料理參考:
6 [0 |* R! l' q2 k I* F6 A5.39.217.77:8898
' T, T) k- |: Q5 Q$ w
★蛤蜊冬瓜
2 t( k- T4 G- [: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J0 T$ l& G1 E1 q
材料:
公仔箱論壇& G$ I6 O' _8 a5 ^. E
% ?! z# `. J" U. C# P公仔箱論壇
蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。
/ t+ r# J6 {2 [' D
1 ^7 j" |6 E" a7 v5.39.217.77:8898
做法:
9 I. {) ~; f$ E9 D* J
! s" A4 ?& d6 a; X5 U5.39.217.77:8898
1.將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- k' K$ S& I1 l m' _4 p7 j
W/ E y: i( b) R- s# x9 m公仔箱論壇
2.切塊冬瓜煮至透明。
5.39.217.77:88987 A3 O; b0 l6 T6 I: J& q# f
tvb now,tvbnow,bttvb& d* r4 h. m2 E, g! i0 A
3.再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。
公仔箱論壇 x. l& H8 \* i+ p' E3 X. m5 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% M6 s4 b' o# r L5 B
4.最後再加鹽巴調味。
d4 E' k" j3 u! I. h1 y; [
1 d, Q6 L. N: i# ^tvb now,tvbnow,bttvb
★甘味冬瓜
/ j7 C* \' E" Y5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# b: G7 |$ d8 S0 r/ b% s/ S
材料:
; z1 _) ?0 G2 _* G* M
% T, w, p5 K" q
冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。
$ p0 |7 g& v2 { |' v# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?* [8 L) R( }; F公仔箱論壇
做法:
% j6 T: _4 U3 `( t) j W/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% |' H0 z2 ?3 \+ L% i A
1.將冬瓜去皮切塊。
: k) c0 z: M4 {% T9 a
) }& H* p1 {3 N! S+ [( |5.39.217.77:8898
2.起鍋將薑絲爆香。
2 J" d6 M! m" y5.39.217.77:8898
0 a" Z" W# l+ g8 {$ z& f9 J3 o
3.放入破布子及冬瓜,加水轉小火熬煮。
/ U3 S N) K: k
( A5 U/ o! Z. g2 M6 |
4.最後再加醬油調味。
1 m$ k$ ] J: w* V1 L [
tvb now,tvbnow,bttvb& R6 H j/ G+ m$ K' c4 w9 l/ z
新鮮冬瓜這樣挑!表皮有白粉+肉質緊實者佳
/ z5 W w1 h, ^
5.39.217.77:8898# g+ o" A6 M- C' P j
除了推薦2道美味的冬瓜料理外,鄭欣宜營養師同時也教導大家,如何正確挑選、保存冬瓜的方式。一般來說,表面有一層白色粉末、表皮花紋均勻,型態飽滿、重量越重的冬瓜越佳;而肉質上,則建議選擇外表雪白、手指觸摸肉質緊實非鬆散、富含水分者較好。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @, r( }; m7 [4 b! `7 L
5.39.217.77:8898/ ~+ S- M" z/ n- n
至於保存上,若是整顆未切的冬瓜只要放於陰涼處、常溫下即可。若是,已切開、切片的冬瓜,則需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏,才能減少冬瓜水分流失,保持其口感。
" F. ^+ g2 ~: Y
' a+ D( r6 B3 x' vtvb now,tvbnow,bttvb
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0