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標題: [西式食譜] 香檳燴蝦 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-8-16 11:00 AM     標題: 香檳燴蝦

材 料 ：
. ^9 E& V' Q$ ^6 u' }! u中 蝦         300 克
) W) E; e: E6 N2 `8 ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 檳         50 毫 升
. \3 B% }/ G; Z2 L公仔箱論壇薑 絲         5 克 4 ~) S: L" P* i+ I) C- b; G  ]7 @
蒜 茸         1 湯 匙
, e" I+ E7 H2 ~, K+ h8 X6 w& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖         2 湯 匙 5.39.217.77:8898) V- E8 B0 o5 S+ P; c# h% Z8 B
茄 汁         2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. n2 l% C, ^
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做 法 ：& e' L5 [0 }& m
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。
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3 加 入 茄 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, ]/ ]; u: `4 @

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-16 09:58 PM     標題: 回應 nt1972 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: tonyyyf    時間: 2008-8-18 02:56 PM

thank you very much



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