標題:
[健康食品]
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-9 03:56 PM
標題:
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
tvb now,tvbnow,bttvb t- K8 f. u0 e& _; r& J; Z: K# Y
【早安健康／張維庭編譯】
/ u7 S% n. }' j( f5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb% a% |: j) q/ w4 a7 n% R# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# H0 ^4 Q4 u! p( V
雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
, c: e8 A0 v1 d' H8 l% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a! ]4 D/ _1 [; F. G! @, w7 ^: P
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
# _3 }1 D: X6 Z( g+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o4 s1 R5 q8 P9 s# ?( _
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
5.39.217.77:8898* L F8 ^8 J! A& z/ b
5.39.217.77:8898$ W! d# F4 s5 U# U% @% `& \7 R
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
公仔箱論壇% ?: g$ S1 P0 Q% x" V, E8 e- M) \
% j/ `+ F+ W0 W [# b+ V6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
9 Q( i; w5 E: g$ d' r* e# ?- T0 n
5.39.217.77:8898& D2 ^8 Q2 d# b K! p& l* F& C
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
2 X5 j0 m9 W) L ]
. b5 N7 y4 d. Y0 X5.39.217.77:8898
牛蒡地瓜濃湯這樣做
5.39.217.77:88985 u; H8 {9 [; }6 M' p
) e% j, l* {$ u+ ?+ _0 \; Q; m+ \公仔箱論壇
材料（4人份）：
; D |+ b9 [6 O. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 M( X- D |; J- W T
牛蒡 150公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" a }' ?5 w. ]) r
洋蔥 170公克
7 R4 O0 |8 B. Q# n8 {' A' _
地瓜 160公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) y6 G0 r1 B! F/ l
水 300CC
& }' g$ i7 ^& i+ ]) C( u* y- R4 x公仔箱論壇
牛奶 150CC
7 [- m' F2 k0 Z0 Y4 m1 A0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 少許
2 Q. S- K3 E; f* Z) i
/ w. C% J& D( t8 {$ g4 D
做法：
5 m% [! N- u, R6 b# Q7 }
& t* S3 z* t) j. Y" M9 w# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
: Z% m' R+ @# X. h$ ?5.39.217.77:8898
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
# j/ N8 ]! \6 s# ?. G0 T/ n# I& }
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
4 L+ c' m5 M/ H( E0 ^
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
7 J& q3 T9 }: r1 o/ G9 u
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb t- K8 f. u0 e& _; r& J; Z: K# Y