標題:
[健康食品]
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-9 03:56 PM
標題:
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
/ Z1 N5 V0 D0 c0 Y
【早安健康／張維庭編譯】
公仔箱論壇: @! {) F. P$ `7 ~! X$ ^4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- j8 Z7 d2 d) A0 D6 [8 D4 X- d
5.39.217.77:8898 J! l6 Q2 {4 \7 r
雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
7 ` {$ _- Q; l6 u/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 v, k7 F+ G" p. t6 _ [0 [
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
# T1 n8 X3 e1 ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 f4 V5 `& Q& D" N4 @. D! N% K C
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
5 g2 V- ?" R0 ?' ]& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O3 ~0 s3 ~: w; g# U4 g& Z5.39.217.77:8898
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
2 \" c7 z8 a: q/ ^
5.39.217.77:8898; p4 { l" X4 M/ S# V) P
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
$ R9 k( G3 W* J; w. k2 W1 F5.39.217.77:8898
9 Y5 n a' W# j4 C, _
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
公仔箱論壇% T$ w8 p3 j, n; V" _
B- S% ]& p8 T; r0 e
牛蒡地瓜濃湯這樣做
5.39.217.77:8898/ N' N. P4 U5 h: T8 s
% O5 \: G3 ]2 z8 o y% n
材料（4人份）：
& M# {* F+ V) ~. o) s% I- Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- w; j8 p" e8 C. G
牛蒡 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb6 a3 f( I' n! G; K- X# l- _1 r& Y
洋蔥 170公克
8 H+ a2 r5 p3 G
地瓜 160公克
tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 m# @5 f R+ i
水 300CC
6 B( u& d! D( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶 150CC
* P% v# K" |& v' j) e0 w0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 少許
$ ?, z% \1 w0 P2 w0 L7 [9 @
0 b6 C' v3 h; y ^5.39.217.77:8898
做法：
' T1 c- E* _3 h3 n5 e+ v: a' g
& P A9 w8 i- l9 b4 m* i, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
) D1 I3 ^8 i8 ?/ U
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
2 d; b/ i8 P0 t3 {8 j9 N
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
( ]- X! V. `; p( \' Y! @
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
+ \1 o3 B" f% |! V5 f e5.39.217.77:8898
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
