標題:
[健康食品]
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-9 03:56 PM
標題:
牛蒡地瓜洋蔥，煮出促進體內環保防癌湯
; U# m( _& a7 C# f1 `tvb now,tvbnow,bttvb
【早安健康／張維庭編譯】
2 y1 L7 ~. {$ o B4 H: o+ L( P( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 x, Q# t8 H' F
' M! ?: y/ [) U; u5.39.217.77:8898
雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
1 ] d% t% A* p$ K- X8 l* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" r7 o8 p: O( e' m
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
) ~* _& I2 R& ptvb now,tvbnow,bttvb
/ r B% [# C$ x5 j1 K5 u6 j0 m
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
; D3 G$ w& v+ M& R7 G# K公仔箱論壇
公仔箱論壇5 V% D- a1 c, _2 f5 B
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
# I6 \! Y' s" H) ^0 {- b! u公仔箱論壇
/ r- v/ M$ S w. {" V公仔箱論壇
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
2 v6 y, k( n! v' O) h
) I% x- u, R6 ^, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
; c- x9 O6 A& Q: Q) k3 B
& V5 o9 P2 S/ N: r" ]$ x# }2 r: H! F公仔箱論壇
牛蒡地瓜濃湯這樣做
0 u. z% Q# ~7 y0 k1 t公仔箱論壇
& M; D& M* x% q& ]% S
材料（4人份）：
tvb now,tvbnow,bttvb/ w/ m: a- _5 y: d
$ L8 N" y) u/ ~- _1 V5.39.217.77:8898
牛蒡 150公克
0 x# c6 w# i* D! P$ P2 b9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 170公克
公仔箱論壇( J- P7 d4 u- O6 Y1 ]4 C) _& ^
地瓜 160公克
7 g. A8 H. E4 U# ytvb now,tvbnow,bttvb
水 300CC
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( P* [, a# T/ e
牛奶 150CC
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. j6 W, [/ z# A7 m/ S
鹽 少許
公仔箱論壇7 Z- o) u* P" Z) e
. A8 Y* W8 x& _, s K5.39.217.77:8898
做法：
6 f, o. K, G$ d# R# _# l/ l7 B/ l$ utvb now,tvbnow,bttvb
" J* T) q$ N F: b6 V5 C公仔箱論壇
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
公仔箱論壇7 F) n H" H5 `
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 e8 C! j- {) b2 O2 C
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
. p0 ]& V- J" c7 @! Z
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
6 ^% Z* h$ \* B公仔箱論壇
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
