標題:
[健康食品]
鳥胺酸：強化肝功能的胺基酸，蜆這樣處理含量高8倍
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-4-9 05:15 AM
標題:
鳥胺酸：強化肝功能的胺基酸，蜆這樣處理含量高8倍
早安
健康
編輯部／綜合報導
: s' Y H' I# A2 u
/ q p) W$ R- u' ]/ M0 P
鳥胺酸是一種不會構成蛋白質的游離胺基酸，可以溶於血中，循環於體內，當鳥胺酸抵達肝臟後，會在肝臟進行「鳥胺酸循環」，代謝體內的氨、促進氨的解毒作用；由於氨通常被視為阻礙能量生成的疲勞元凶，鳥胺酸循環能分解氨並幫助排出，也可說具有消除疲勞作用。
. r2 V% A" E8 I5 a- t, G: [公仔箱論壇
6 N. j- n9 R3 y. {. I/ r5.39.217.77:8898
此外，鳥胺酸還能促進肝臟內部蛋白質的合成，達到保肝作用。河蜆、鮪魚、起司、比目魚等皆富含鳥胺酸。
% `, e- E: P {2 U
9 _; |" }) l) Q# D2 j- Y' w5.39.217.77:8898
消除疲勞的鳥胺酸，這樣吃就對了！
! k; @& r0 E; R9 {0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. K- O. F! f4 j# P: {- @. I) v# _
蜆：蜆的營養成分大多是礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸，其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2及維生素D。蜆中含有一種胜肽物質，當被冷凍時，就會分解、生成8倍的鳥胺酸。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
