標題:
[健康食品]
不只低卡！巧吃小黃瓜更能調節三高
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-8 03:05 PM
標題:
不只低卡！巧吃小黃瓜更能調節三高
翠綠清脆的小黃瓜，不僅口感爽脆多汁，更屬於高變化性的蔬菜之一，不論生食、煎、煮、炒、拌都相當適宜！不過，小黃瓜的好處可不只這些，適度食用小黃瓜，對於改善三高也有一定的好處！為何小黃瓜有此益處呢？就讓營養師來為你說分明！
* d3 B7 o6 y [3 R- M公仔箱論壇
8 ]$ L* t& x+ k$ A% s5 |1 h4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低卡、高鉀營養豐！巧吃小黃瓜調節三高有一套
$ e! F! R6 O5 L Q8 ?2 [
& \" X- [" T" [4 G! k5 p. k2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
根據衛福部食藥署食品營養成份資料庫顯示，小黃瓜的熱量不僅相當低，每100公克只有13.6大卡，膳食纖維含量則有0.68公克，鉀離子100毫克，且更富含維生素C、β-胡蘿蔔素等多種人體必須營養素，適度食用對人體好處多多。
$ T7 @! b3 [$ l" g6 q0 m
& i" r' u! y9 \/ c) q! E. Y# u1 `公仔箱論壇
除了以營養成分來分析外，陳彥甫營養師在其所著的《蔬菜這樣吃最健康：天然蔬食吃出神奇自癒力》一書中也提到，小黃瓜中富含鉀，適度食用有助利尿消腫，排除體內多餘的鹽分，協助改善高血壓症狀。
& O i& C- I0 M: p5 P3 `4 }
5.39.217.77:8898: F! C L. A" j! g3 T2 M9 Z
另外，小黃瓜中的膳食纖維，不只有潤腸通變的效果，還能抑制身體吸收脂肪和膽固醇，降低血中的血脂、膽固醇含量；對於改善、調解三高症狀有不錯的效果；同時，也有利於防治心血管疾病的發生。
" Z p/ r( n3 b( A6 `
公仔箱論壇6 J) c7 }* C$ T3 ^8 I
吃出健康這樣做！小黃瓜烹調方式要注意
5.39.217.77:88981 _7 c* D1 P$ ]4 f$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u Q C# n' V( j% |/ n' H. N' { D
不過，要提醒的是，雖然小黃瓜營養豐富，但要達到上述健康好處，食用小黃瓜的方式非常重要。建議有高血壓、水腫問題的朋友，應儘量避免食用醃製的小黃瓜，以免攝取過多鹽分，導致體內的鹽分和鈉離子含量過高，使體內的水分不易排出，加重身體不適。
4 X" w; a- V+ g( t
! ]4 ~# u7 W, K. T: l
為讓大家瞭解小黃瓜的合適吃法，陳彥甫營養師特別設計了一道兼顧營養美味，且食材準備容易的「蘋果黃瓜土司卷」輕食料理，提供給大家做為料理小黃瓜時的參考：
' L6 @, ], {6 i2 Y4 `. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88982 M, p8 ^# K9 }" J5 q
★蘋果黃瓜土司卷
5.39.217.77:88985 d3 V2 b# R1 V; X1 i$ Z
公仔箱論壇! K, F3 T% \7 z& X) B z! C
份量：2人份，495大卡。
tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 e2 i) _, o/ s) O5 t
5.39.217.77:88982 t; F7 x% r$ y
材料：蘋果150公克、小黃瓜40公克、綜合生菜15公克、全麥土司4片。
6 ^2 m) C1 Q0 E$ j: ftvb now,tvbnow,bttvb
! i) T- \5 c( M4 n- a& x8 u2 I
調味料：低脂美乃脂20公克。
( w0 H2 P" x3 K' d! p. k( E5 m" @5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, `! F# h1 v' l5 O* d
作法：
0 n* r0 ^. k" k8 @
tvb now,tvbnow,bttvb6 W- X* s7 l9 b3 I' o* N
1.蔬果洗淨；蘋果去核，和小黃瓜、生菜均切絲；土司去邊，塗上美乃滋。
. B) ^% j n/ F3 U, i8 |" T- p
公仔箱論壇4 `0 q3 S4 _1 R u' @
2.攤開壽司竹簾，舖上保鮮膜，依序放上全麥土司、綜合生菜、蘋果、小黃瓜，捲起即可食用。
5.39.217.77:8898% C9 u* J; _/ \4 @7 u
* O n( b# c! \9 z$ @
好處：
公仔箱論壇 V# q/ T6 w2 M2 J
5 y+ s9 f' q! l9 g4 _
小黃瓜與全麥土司皆富含膳食纖維，可延緩腸道吸收脂肪和糖份，對於血糖控制有一定的幫助。
5.39.217.77:8898% F( m' D! r* I0 `( g
2 a7 ?, k% E; y' G6 H) k# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
