運動過後，許多人習慣喝杯豆漿補充蛋白質，促進增肌減脂的瘦身效果，但每次都喝豆漿的習慣總讓人覺得無趣，因此有人嘗試以豆漿混搭紅茶或綠茶來變換滋味，希望一杯喝下去就能兼具減重、養生和防癌的效果。對此，營養師提醒，茶中單寧酸會妨礙蛋白質的吸收，並非人人適用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( h& K7 x$ C) n
' [1 H% Q. o, }對於吃，台灣人向來創意十足，常用豆漿混搭紅茶，讓舌尖感受的味道「不無聊」；發現抹茶富含兒茶素和膳食纖維的日本人，最近幾年風行在豆漿中添加抹茶粉，認為豆漿抹茶有助減重燃脂。而中國農業大學食品學院食品營養與安全系研究團隊則在小鼠實驗中發現，同時食用綠茶和大豆，不僅有助控制實驗動物的體重，也能減少乳腺癌和前列腺癌的風險。 ( q% Y/ i4 w, d2 r* ]* m* { N0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . C( b! Q; s; G+ H9 V; X* H豆漿混搭紅綠茶！小心嚐了美味，損了健康！公仔箱論壇 I; a+ y8 u: Q- j; [
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究竟，分別屬於不同健康食材的豆漿和茶葉（綠茶、抹茶、紅茶），混搭在一起是能讓保健效果產生加乘作用，還是相互干擾？聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊查詢國際期刊資料庫，發現並沒有相關的臨床試驗可證明保健效果「更好」或「更壞」，而中國大陸所發表的防癌性成果僅是動物實驗的結論，無法直接套用於人體，仍有待更多的科學數據佐證。公仔箱論壇* G; r }' D5 K3 t; B( L! A% `/ D
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豆漿混搭茶類未必能讓保健效果加分，卻可能對某些人造成健康上的危害，民眾可別為了味覺享受，而在無意識中犧牲了健康！ $ g2 K3 R& d) D* t% u+ C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: g/ D8 o% X; Y2 R7 L/ b2 y
蛋白質+單寧酸 小心腸胃不適和便祕公仔箱論壇2 ^, P n& _( A, ` M q: q$ U R& z
