標題: [健康食品] 日本媽媽家傳料理法：淨化血管排重金屬香菜油DIY [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-4-6 03:16 PM     標題: 日本媽媽家傳料理法：淨化血管排重金屬香菜油DIY

常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜，可排出體內重金屬，還含有維生素C、E等抗氧化維生素，有著極高的營養價值，然而氣味濃郁，許多人不愛這種氣味，此外雖然價格便宜，買了一大把卻每次都只用得到一點點，往往放了幾天就變得不新鮮，因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法，透過做法超簡單的自製香菜油，不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養，香菜油還成了萬能的料理好幫手！公仔箱論壇3 D$ B7 a1 v3 k9 ?2 w. V

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排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血4 K2 N& F' ]! O- G! Y" d

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5 v3 |3 x6 N) Stvb now,tvbnow,bttvb根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示，香菜能排出體內重金屬物質，也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月，血液中的汞含量大幅降低。公仔箱論壇/ m7 a$ [. w4 ]

- j, T, n. Z' K' S5 T* D0 E: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 q. ?  p3 k, ~0 j/ \+ n: n
香菜的天然色素成分葉綠素，具有淨化血液的效果，還能夠提高血液中的血紅素數值，從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣，透過攝取香菜油做成的料理，可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力，促進膠原蛋白生成，預防肌膚乾癢，還具有提高鐵質吸收的效果。  e* q" @5 W! ]( k

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提高免疫力 還可預防口臭公仔箱論壇6 d$ |4 u. g# }8 Y# q  P# }# k
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香菜中含有的β-胡蘿蔔素，有強力的抗氧化效果，可抑制細胞老化，β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A，可修護黏膜組織，預防病毒入侵，提高免疫力。
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香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果，葉綠素有很強的殺菌和除臭消果，能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法，香菜油也是改善口臭的有名偏方。公仔箱論壇; q2 `$ L4 B5 Q& f( B3 h

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《自製香菜油做法》公仔箱論壇% E! j' L) l. Z5 G" P" ?' l% a
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9 M- j$ a+ F6 N1 M6 {; {9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本料理研究家井上苗表示，香菜油富含維生素A等豐富營養，而且還是料理中的萬能用油，可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理，當作沙拉沾醬，甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油，就是香氣四溢的香菜飯。公仔箱論壇/ C8 [" a2 v+ Z+ `
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* d4 a+ X3 V5 Z: _' Z2 j0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇1 i' a  W  J' z) |

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香菜 1束
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: j" C( G( w- \6 D& `! [) ]大蒜 3~5片
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3 J, S! w8 o+ B* ^3 K橄欖油 100ml
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' O0 y, i- r: `, P5.39.217.77:8898鹽 少許1 g) t! X( s! T# i, g! T, t

8 F4 z, D5 U" g  n2 V  Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 少許5.39.217.77:88989 P, _/ T8 `* ]% f

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2 d" V, B# k1 L  x$ w* U做法
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* e# u% b9 Q( R0 ^( n' `STEP1.將香菜以水清洗乾淨。
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' V* F! i4 {' S+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將香菜切碎，料理研究家井上苗建議，不用切太細碎，反而稍微保留大片一點的葉片更好。公仔箱論壇' ]5 p& Z/ B! q) m
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STEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘，去除水分。' Y4 X* ^- K  f, N8 ^/ @( R! `

- [! n9 p2 g/ l$ ltvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將全部的材料用果汁機打勻（沒有果汁機的話，也可用菜刀將所有材料剁碎）9 c+ j2 z) c( n  W8 c5 M

4 z& |9 K6 P  b- m; o  Mtvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.準備乾淨的容器，冷藏保存可食用兩週左右。5.39.217.77:88980 `" p0 }! h# I: `
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(轉載於早安健康之文章)

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