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標題: [健康食品] 日本媽媽家傳料理法:淨化血管排重金屬香菜油DIY [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-4-6 03:16 PM     標題: 日本媽媽家傳料理法:淨化血管排重金屬香菜油DIY

常可以在台灣小吃上看見蹤影的香菜,可排出體內重金屬,還含有維生素C、E等抗氧化維生素,有著極高的營養價值,然而氣味濃郁,許多人不愛這種氣味,此外雖然價格便宜,買了一大把卻每次都只用得到一點點,往往放了幾天就變得不新鮮,因此在日本有一種流傳於媽媽們之間的料理法,透過做法超簡單的自製香菜油,不僅能輕鬆地讓家人吃進豐富營養,香菜油還成了萬能的料理好幫手!
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排出體內重金屬 還可淨化血管防貧血
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! j3 y2 `! F) m根據墨西哥Francisco I 理工大學和美國Ivy Tech社區大學的共同研究結果顯示,香菜能排出體內重金屬物質,也有臨床研究發現讓病人食用香菜一個月,血液中的汞含量大幅降低。5.39.217.77:8898# L' _4 S6 \, ?/ y% R8 v3 {

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. |8 P, t8 X- k: }  }9 U3 a公仔箱論壇香菜的天然色素成分葉綠素,具有淨化血液的效果,還能夠提高血液中的血紅素數值,從根本上改善貧血。貧血有一部分來自於營養不均衡的飲食習慣,透過攝取香菜油做成的料理,可幫助補充營養。此外香菜當中豐富的維生素C不僅能提高免疫力,促進膠原蛋白生成,預防肌膚乾癢,還具有提高鐵質吸收的效果。6 D' u! F2 Y% s2 C1 ~3 P* x' |

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提高免疫力 還可預防口臭' w& w7 X, D* i! c
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香菜中含有的β-胡蘿蔔素,有強力的抗氧化效果,可抑制細胞老化,β-胡蘿蔔素還可在體內轉換成維生素A,可修護黏膜組織,預防病毒入侵,提高免疫力。
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香菜中含有的薄荷醇和有機化合物蒎烯、芹菜腦都具有消除口臭的效果,葉綠素有很強的殺菌和除臭消果,能消滅造成口臭的細菌。因此日本有著常吃香菜就不會口臭的說法,香菜油也是改善口臭的有名偏方。
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《自製香菜油做法》tvb now,tvbnow,bttvb) J& c* [/ _; a

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  r. I( J! I8 Q7 A公仔箱論壇日本料理研究家井上苗表示,香菜油富含維生素A等豐富營養,而且還是料理中的萬能用油,可以拿來煮義大利麵、炒菜、做肉料理,當作沙拉沾醬,甚至只是在1人份的白飯中加上半匙的香菜油,就是香氣四溢的香菜飯。公仔箱論壇; r+ G4 x) S, h
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  _, Y2 i/ @0 l/ Z8 j( p6 M

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* y7 N$ M- B5 ], b2 p: C5.39.217.77:8898香菜 1束TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T. t! L( n+ E9 A% ?. N0 ]( q
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大蒜 3~5片: j, W4 P" G# U/ f
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橄欖油 100ml
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鹽 少許
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2 b; m. z. m1 }( U/ o; B4 Y公仔箱論壇砂糖 少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 r3 ~) K0 J* y9 U

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7 p0 }$ @3 R2 r# z公仔箱論壇STEP1.將香菜以水清洗乾淨。
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STEP2.將香菜切碎,料理研究家井上苗建議,不用切太細碎,反而稍微保留大片一點的葉片更好。公仔箱論壇2 t! T" Z/ Q2 g3 m1 G8 a, j

- K9 h2 w  _4 v/ |5 O! V5.39.217.77:8898STEP3.放入微波爐以600w加熱10分鐘,去除水分。( n7 E: H8 g+ Z: O) X+ _/ t" p
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STEP4.將全部的材料用果汁機打勻(沒有果汁機的話,也可用菜刀將所有材料剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 j" m$ _7 Y) ^) a0 L  E9 V) t

8 G( ~  S) U9 {/ J- }STEP5.準備乾淨的容器,冷藏保存可食用兩週左右。
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(轉載於早安健康之文章)




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