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標題: [健康資訊] 降3成糖尿病發病率！喝咖啡1習慣就能控血糖 [打印本頁]
作者: abcd0816    時間: 2018-4-2 10:17 PM     標題: 降3成糖尿病發病率！喝咖啡1習慣就能控血糖

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+ i5 A: N' n  E; h) [' `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, Y$ l) y) ?. e
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喝咖啡能抑制飯後血糖上升，降低3成糖尿病發病率
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) n8 z0 `$ U  q: K% H8 O$ e$ f公仔箱論壇咖啡與糖尿病的論文 在超過40年前首度問世
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) p* e1 A6 C3 D) `5 a6 r: {4 q: W1970年，咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世，但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。 ; A' p/ n) \7 Y/ G; e

( s" t0 [% Q* ttvb now,tvbnow,bttvb直到1980年，研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後，論文數量遽增，至今相關的醫學論文已超過400篇。請看下圖，如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! y6 Z: a1 n- K9 S- F' \

; b: d" g3 Z0 ]( v在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前，我們先從研究方法慢慢著手吧！
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$ j$ h3 q# Q% f& R( D5.39.217.77:8898「前瞻性世代研究」 顯示咖啡具有健康功效
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0 j+ p: F0 U, |$ ?7 C7 y+ C* U& X前面提到超過400篇的醫學論文，絕大多數都是「流行病學研究」。
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所謂流行病學研究，是指針對特定族群（cohort）調查發病與否的一種研究，調查對象是群體，而非個人。
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這些研究的核心，稱為「前瞻性世代研究」。請看下圖，方法是先聚集一群人，針對某現象進行調查，接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況，再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤，因此命名為「前瞻性」。
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% v( ]" X/ I: a5.39.217.77:8898前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人，費時費力且所費不貲，但可獲得可信度高的數據。
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透過前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後，陸續有報告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。 公仔箱論壇( {0 K* J* a) L. [: N
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) y2 V1 B' K9 Y2 q0 v咖啡與糖尿病的研究
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咖啡的健康功效前瞻性研究$ o  D% m% r" E$ m2 C( }; m
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/ d- |* X8 V) h+ v全球公認， 咖啡具有抑制糖尿病發病的功效 公仔箱論壇7 o9 N+ p. D8 V; [: k. z

. J8 S( F; v3 ?- v' ~' u& M  x2002年，日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告，這份國立國際醫療中心的研究論文，被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）上。
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在海外，最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究（Nurses' Health Study）」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的風險較低。
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" n/ j, l( e3 g4 i不論在歐洲、美國或亞洲，不分人種，皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究，例如： 公仔箱論壇+ @, @/ c- u% _

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% [+ q" t) r1 [! r, q8 _……不勝枚舉。但共同的結果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的發病率越低。 ! M2 v" X9 ]; M+ F4 F

/ U" @4 v: \: }5 s- c+ }5 b不過咖啡一旦飲用過量，仍會對身體造成危害，攝取過多的咖啡因會導致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好處。 tvb now,tvbnow,bttvb$ X& k+ m$ r  e; Y0 s0 X8 G
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% }$ l- e# I4 E0 b. j公仔箱論壇「綠原酸」被認為可降低血糖
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那麼咖啡中究竟是哪種成分，具有抑制糖尿病發作的功效呢？根據研究報告指出，不論是否攝取咖啡因，發病率都會下降，因此主要成分並非咖啡因。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g; Y8 V. n, Y# R

5 q# m7 q% v1 b# J5 Z; D4 u公仔箱論壇咖啡中約含有1000種以上的化學物質，咖啡因僅占2％，因此要找出究竟是哪種成分能帶來正面作用，並不容易。 ; e9 H# }8 s# P8 h, x: b
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如今，最有可能的成分「綠原酸」，已受到全球矚目。綠原酸是多酚的一種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。 9 q1 K( F! q% x  ]' H* D

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* _( H  K% O, ^; W/ u7 G5 B  Atvb now,tvbnow,bttvb餐前飲用咖啡，可控制血糖7 v4 l4 r% F' \' ]; G: r6 |5 j1 p
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40歲以上的人，大約每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危險群（請見下圖）。罹患糖尿病時，由於胰島素無法發揮作用，患者會形成慢性高血糖，繼而引起各種併發症。由於初期並無自覺症狀，因此許多人都未發現而使其逐漸惡化，一旦糖尿病發作，要完全治好就非常困難，因此要趁著還是糖尿病高危險群時，努力控制血糖，預防糖尿病發作。 ( ]5 F8 k% O9 q  P% @

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第1型糖尿病基本上與生活習慣無關，但第2型糖尿病就與生活習慣密不可分。當熱量攝取過多、運動不足而導致肥胖時，將大大影響第2型糖尿病的發作率。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _7 G9 V4 q/ w8 m

/ ?0 q7 o; Z. G5.39.217.77:8898即便是健康的人，餐後血糖急遽升高也有許多缺點，因為身體會為了降低血糖而分泌胰島素，使脂肪難以燃燒，甚至囤積起來。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相對的也容易下降過多，導致食慾大增、飲食過量。
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身為糖尿病高危險群，應注意控制血糖，以免飯後血糖急速上升。養成在餐前飲用咖啡的習慣，可以抑制高血糖，不失為一個好方法。
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作者: c9o3qay5    時間: 2018-4-3 08:47 AM

謝謝大大分享!!
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