標題:
[健康食品]
老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-2 02:02 PM
標題:
老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞
只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# `& |5 A( x }3 w5 V! M2 D
8 z( J5 J) ~# V% \
5.39.217.77:88982 s1 W6 e. k2 B7 d. W/ W1 u9 B
根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。
- V% \6 d0 @! C b. B" c
, A4 U9 v E) z4 e/ m* d, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]5 O% i% ]/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蓮子含維生素B群 有助消除疲勞
0 S. o# G6 E8 d% i6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O2 a% X! U$ E$ v5 Y+ z
蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。
tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 z4 Y9 z! w3 \/ G
# @) c4 E" t1 O; j3 {5 A$ @# mtvb now,tvbnow,bttvb
蓮子因烹調方式不同 抗性澱粉含量有差異
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 f7 y$ k8 |5 ^5 Y
* ?5 q! O/ k2 _9 r
營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。
9 o, D2 Q8 ?; s$ P; ]' Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, \# S7 y% v4 l
& a8 b9 o5 p) h0 \: T% w' Xtvb now,tvbnow,bttvb
所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。
( u5 j, H% _3 `: h& x
, S, d( C* a1 c6 D( p/ a2 ]
由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。
6 L+ ?+ G$ l* R( [3 b7 u
. k; ]- j# v) a0 k6 d公仔箱論壇
6 g7 G; G9 i+ ?' B7 m公仔箱論壇
挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？
: X/ u4 H C5 c4 _# v9 ~$ E# \
5.39.217.77:88983 K. y: x, I. T ]3 v# ]; u3 p
蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% Y; ]8 j9 D/ k) R" D
tvb now,tvbnow,bttvb, d7 [4 L# J0 u( N( t
蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。
8 U0 u) t" z5 _0 F T6 _- Q7 ]+ \
tvb now,tvbnow,bttvb. l4 v5 V1 b, |4 h7 l/ j0 E
( l: c+ C5 G7 r n2 ?2 C% T" s
要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。
Y: {3 G! v6 Y1 g+ W# I
6 }+ q4 `0 z5 k; _( b9 }: O) y
(轉載於華人健康網之文章)
作者:
c9o3qay5
時間:
2018-4-3 08:50 AM
感謝大大長久以來無私的分享~~~
1 C$ L( u+ @/ `% L% ]! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c1 s! z9 h2 C1 C( P
; y# V5 ?6 c$ I- y& y) r3 K公仔箱論壇
2 J& t' Q& t& V. |, K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. B+ J+ w# w3 Y; O9 x) u
1 P" a( c. i2 y( A- }! ^+ }8 m
4 t- q) v* S2 ztvb now,tvbnow,bttvb
; @9 U' s7 G: n/ r/ b5.39.217.77:8898
! L) K5 t6 j' G. M0 x8 }7 p
! y$ \. b( @* wtvb now,tvbnow,bttvb
& i2 I: B/ }! [( z5.39.217.77:8898
+ l) F- Y( V1 ]6 }! A公仔箱論壇
5.39.217.77:88983 Z7 v" K' p) g$ ]0 Z6 ~
3 h, s- T, F% Y( ?5.39.217.77:8898
: B# Y! M7 C& S X公仔箱論壇
& Q6 U% Y+ }* O5 E' u* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {3 w1 u; @2 L$ G; |
5.39.217.77:88983 @3 J2 U% u- J! q) n' d
n& m$ [7 O4 a+ j9 Atvb now,tvbnow,bttvb
% D0 Z* t; @, ?2 l& G: b
! G9 `8 O3 O8 C) P
& q! O' x' {5 Q( C$ w0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r* s( U; R/ m, z4 X# [: q公仔箱論壇
- |9 a$ K, B8 M公仔箱論壇
: l8 ~( z |% x0 O
9 n+ `" N7 G9 p# i
( Q# c/ \! H8 S, @: b% b
5.39.217.77:88980 W: k8 _3 V9 c- r, |' |8 k1 }2 z
" c4 {2 q, v8 ~. u公仔箱論壇
1 Y3 O$ y" ?7 F" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( ^; r8 W8 b9 Z8 s. `
公仔箱論壇9 e. y; {" P8 M! T, |9 v
3 L8 Y7 s m# Y9 H" m# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {# V5 k/ u. g# r: y4 ~公仔箱論壇
2 ^ O( Q* Q: p2 O4 A0 `( x5 H
公仔箱論壇5 p4 E- t1 P- z$ [3 b ]3 ?0 F& G
公仔箱論壇3 F. z2 ?( j/ ?4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ [: {. W1 A Y$ u4 N' L
U5 M# H( A$ S+ J+ r7 m' H9 n5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898/ T9 r \# e6 ~" U! n& w
2 F5 |' g- k0 O8 K公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' ]2 t" t5 {* d
tvb now,tvbnow,bttvb9 S( m: A( |, G& c, Z5 e: b' D
公仔箱論壇' e) _8 n/ _' ]; |6 y/ u( S
L9 {# P5 ^( m5 j. e# m( L
tvb now,tvbnow,bttvb- }7 A! e4 C# M5 \3 _
) a) [8 G7 |: B+ ?$ G% i
1 K5 a; F1 S; o6 m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb, \# S7 y% v4 l
tvb now,tvbnow,bttvb. l4 v5 V1 b, |4 h7 l/ j0 E