標題: [健康食品] 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞 [打印本頁]

---

作者: li60830    時間: 2018-4-2 02:02 PM     標題: 老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞

只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
% C$ u: @% j- D% @7 d" z, d( S  
, F; G+ D: C+ s( ~- k$ }. Z
( Z2 Z8 S# L1 O, b+ I5 h根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。
5 s4 X3 l; @$ h7 a  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
2 R2 u3 R- b; g8 Y
7 G/ I; A' `7 o2 ^, f/ ?- b( Z7 Q蓮子含維生素B群　有助消除疲勞
) v! H$ ?. \3 {- _( x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 u9 Q- M7 m# K
蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- T% \5 m0 {, g" g3 H

0 F! A8 W) @# D' n蓮子因烹調方式不同　抗性澱粉含量有差異
$ u9 @% U& B- {& @( r# z5 D/ g' {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 Z9 ^. t, b4 Z) v& P
營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。
/ A  _& T# t3 F+ |  ) d  ^2 u) k' ]( I

  r+ P6 G. M9 n! ^8 k& W9 t& ztvb now,tvbnow,bttvb所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" H4 k/ J! V

2 {5 e  |5 q! [9 I% L3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。5.39.217.77:88989 H) I7 g) @5 ]1 U/ Q% n
  
% Q" c; O; L' I- q5.39.217.77:8898( B- O8 x1 |. z- O  k  ?% J
挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？
: X: c% v2 x* u5 K0 d% l公仔箱論壇
$ @. b1 b0 P$ P  G9 ztvb now,tvbnow,bttvb蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ E4 ^3 |) G" G" v3 j

* \$ g& y3 Z2 i8 B, h5.39.217.77:8898蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。, }- L  l7 A) `. E) h7 C
  9 c$ L# {( S5 `: o
; l4 D5 i# R: A) t
要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。0 J3 [3 x  _- p7 u
tvb now,tvbnow,bttvb% O3 _+ N5 y, a* W2 A2 g
(轉載於華人健康網之文章)

---

作者: c9o3qay5    時間: 2018-4-3 08:50 AM

感謝大大長久以來無私的分享~~~tvb now,tvbnow,bttvb; b& T# D' |# ]7 P6 {8 v( b
公仔箱論壇& P3 [: c! P# C. F) `5 k
    tvb now,tvbnow,bttvb7 T" d; z7 @% i" F4 |7 Y
   
$ ~- Z" B) o' T7 S( p& P8 `8 Ntvb now,tvbnow,bttvb    
  d: O: Z/ A$ y2 o' W" ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     tvb now,tvbnow,bttvb( J3 z* k6 _9 p  }/ s% h* w
   
4 m2 L; U5 b( v! q  i3 d' q5 [! [' c5.39.217.77:8898     9 L6 f+ _% V7 g1 F: r
   
2 }7 X( b8 A1 F9 ^3 n8 T    
  C8 k$ Y( w+ P' t: j3 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  q! y* l$ Y! x8 S9 L
    5.39.217.77:8898( q! U# ?8 {1 Z! t+ i& O' u
   
/ ~4 {- b" B6 d, ~% v* F5.39.217.77:8898   
+ z7 W+ [. f) l7 itvb now,tvbnow,bttvb   
5 {  Y, Y6 q7 t  C公仔箱論壇   
  T7 O. _2 a& M& Z6 r0 R5 G+ j5 M公仔箱論壇5.39.217.77:8898" v2 ]1 C  M& S

/ b1 p! g* \, `/ O9 {- s公仔箱論壇5.39.217.77:8898( Q( \, d3 Q1 a3 p$ t: X
tvb now,tvbnow,bttvb; t* q9 C8 v. [
公仔箱論壇) K2 x3 s' Y9 f2 m9 f7 o
   
) I. ^2 F" o# }  e) e& mtvb now,tvbnow,bttvb     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H% S, x9 @3 L0 ^2 U
   
: q$ q5 c- ]' ^+ H8 E" a. M! Stvb now,tvbnow,bttvb    
3 L1 l* C2 {" j8 Y- E5 v) Ntvb now,tvbnow,bttvb    
4 O2 w) I# j  I* R: u! J5.39.217.77:8898
9 Z2 P3 y3 @0 H2 S- }* b: Gtvb now,tvbnow,bttvb    
8 x6 G9 K# H4 D8 l/ \    
( r: V$ {9 B3 x+ G$ C& p, }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( d9 R$ `, b; [. o: i1 j5 ]7 B; t
        5.39.217.77:8898; i( g' x4 [: c8 H" z) V* ], t
" m+ U* [0 H) c7 K

! T  m& D  \: o1 V* E) ]( S% I/ U- C
8 U9 |+ K. b( m( H1 s5.39.217.77:8898
* P) H& K* d7 i7 \5.39.217.77:8898
- G8 `* U# d, x8 O公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb, D/ G8 D3 u& V% x1 X$ f$ q" G7 [
    ' k( B! D, p2 w% R* \  X+ C9 r6 ?1 w; l
tvb now,tvbnow,bttvb( p& `+ e& n* z& w3 ?
   
- }6 B- {+ m# x% Atvb now,tvbnow,bttvb    
" {: |2 x! X7 ~) U2 `# l5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb- W# [! e* U+ m  d
   
. N- }0 J# W1 X$ Q3 ]公仔箱論壇     , Y' l) w/ T- s5 [

& s- i; j6 k+ z7 d& R0 M9 k% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     公仔箱論壇+ o$ e0 s6 R6 W/ l, y# N
% u/ F4 Z! ?1 x
tvb now,tvbnow,bttvb! y3 ?/ }8 T5 F! O% W2 h3 I

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0