標題:
[中式食譜]
粟米蟹肉羮
[打印本頁]
作者:
candyk82
時間:
2006-12-9 02:19 AM
標題:
粟米蟹肉羮
粟米蟹肉羮
# l. h) U* R( F. C9 N8 i& e8 U公仔箱論壇
公仔箱論壇* x9 J0 x" X8 G+ M: D+ q1 U& T; ]
【材料】
5 B$ P" Z- w9 o! o7 w) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
罐頭粟米忌廉1罐
( T8 T$ ]% y1 h3 X. |- B0 g* Y
蟹肉4
tvb now,tvbnow,bttvb3 p; y9 ?- S1 P9 g( \
青豆3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! Q6 Q6 a/ _& m. j" ^; ~4 b
火腿蓉2湯匙
; u( Z' {: Z x( U; Dtvb now,tvbnow,bttvb
生薑1片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! Y o8 Z D% o9 ~
清雞湯5杯半
; p7 b* B! R$ ^) ^' o, s, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生油半湯匙
4 Z0 Z, m+ o3 w3 m: v
紹酒1茶匙
. W( g K4 m+ z
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* B& m: A% s/ r( u
【調味料】
' C/ r4 f. x* w0 F% H1 H) ?( B, T
生抽1茶匙
- O' {, Q a( Y* o6 r3 ntvb now,tvbnow,bttvb
砂糖半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ a" M1 X; M8 v! t. b
麻油1/4茶匙
5.39.217.77:8898) Q* A0 z6 ?0 ~+ H' d3 q( X. m$ \
胡椒粉1/6茶匙
; p' K1 T+ [! @8 X
幼鹽適量
' [! u: L$ B4 s& Q5.39.217.77:8898
5 G8 h. C& K3 E. D! \, d; k
【芡料】
; M9 l8 j% o; G2 t, |- _
粟粉4湯匙
4 W% R! O( Z) o7 l7 w6 e
清水半杯
5 A }( L- y2 e$ d1 F$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& u0 o7 s5 P+ J( \# d: h$ w
【做法】
9 q2 `, ?) N, T* I0 ~' i: k5 `
1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。
1 D4 a! V* ?" m0 M/ b9 a" T) h" N0 J
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
4 L& n g" G$ T6 C: q
3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
+ V5 ~1 ^, T+ I; w* _公仔箱論壇
4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。
公仔箱論壇" U& y3 [1 A- n y3 A
公仔箱論壇, n* k' O1 N/ u+ w; i+ G
【貼士】
5 S# [1 b' E, P& _
這款湯可以加入不同材料，
( C$ N' |7 ^3 p4 g) \6 q
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，
5.39.217.77:8898 N b8 E2 S4 v- j1 E9 ^3 ?2 H
雞蓉等等，選擇合自己口味。
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 07:17 AM
thankyou very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
