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標題: [健康資訊] 生病吃稀飯竟然更傷胃?營養師破解粥品四大迷思 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-3-29 03:03 PM     標題: 生病吃稀飯竟然更傷胃?營養師破解粥品四大迷思

生病吃稀飯竟然更傷胃?營養師破解粥品四大迷思,吃錯乾脆別吃了 公仔箱論壇( D1 ~9 k5 P- n1 v% Z0 U

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2 [- t" a9 N: H: P4 o1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(適當喝粥確實有益,但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食,在營養上與同體積的米飯比要差)
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: l# C/ S3 r" a吃粥有道,四大宜忌
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粥被古人譽為「神仙粥」,具有調節胃口,補充水分,易消化吸收,宜食宜療的特點,不過在以粥品養生前,還是要掌握以下宜忌,才能發揮最大效果。, \* m) ~$ M# [; O! s, \

% N$ C$ q, R* e1.三餐不能都吃粥
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& _9 e3 O/ Z' l$ @. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適當喝粥確實有益,但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食,在營養上與同體積的米飯比要差。
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且粥不頂飽,吃時覺得飽了,但很快又餓了。 5.39.217.77:8898  V, {2 N# j0 R8 Q9 [: ~
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  Y8 O1 V5 Q$ k( _! q" r& _長此以往,老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。5.39.217.77:8898. Z) Z, f% J) _$ A# ^1 j
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些,配個肉菜,或在兩餐之間吃些點心等,都能補充能量。3 h0 X* a# d0 Z7 \5 Y
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2.冰粥並不可取
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冰粥是夏天的熱賣食品,但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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/ o* d4 h% r; b4 Z7 }冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量公仔箱論壇( A+ J/ J; c) K! |- O( H
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糖尿病患者一般更容易餓,而且粥具有消化快的特點,所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收,導致血糖迅速升高,或者波動過大。
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糖尿病患者要適量喝粥,每次一小碗即可。tvb now,tvbnow,bttvb: k& L( g. x) A4 O8 x

7 F" x8 v& H" a8 K4 N/ T$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥3 ~2 H7 v) L3 _6 ]- z
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼,不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利於消化。   V- G- O" F4 `% w2 r
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. \# ~5 I( M/ T) ~& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此,胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食,細嚼慢嚥,促進消化。5.39.217.77:88988 Y7 S2 e$ U3 ?1 |7 L% q

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2 b( F6 K, I2 P5 H0 A5.39.217.77:8898以粥代藥
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2 X2 K) H5 c# T" X  l2 ~粥中之米,就如同中藥的甘草,可調和諸藥,可百搭食物。在與其他食物配伍之時,還可以收到互相取長補短的效果,例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸,尤以賴胺酸含量最高,正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷,所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。




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