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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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' v% A$ t) k$ L$ [7 otvb now,tvbnow,bttvb原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。7 l1 B5 a6 R! _1 E1 _+ D
5.39.217.77:8898! F9 X+ r+ `4 x
制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb* X. }& p8 s6 I7 ^1 ~% U
1、葱洗净，切粒。公仔箱論壇# h6 m/ `, {- G" W3 O3 D, X& U
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
7 b9 ^: E4 H% c% _公仔箱論壇3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
0 C8 N- K0 e# e- c$ K4 x4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 公仔箱論壇$ l, t) X0 i$ U3 C' b, f4 o' s+ @/ c

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鲜嫩味醇。