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標題: [中式食譜] 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:54 AM     標題: 潮州菜:虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称:虾米榨菜蒸豆腐
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原料:嫩板豆腐3件,虾米1/2两(约20克),榨菜1两(约40克),葱3条。调味料:熟油、生抽各适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, j" U  L9 z% ^0 X# T

0 |3 B1 H7 R: a+ O  j2 V$ J/ ]/ Q5.39.217.77:8898制作方法:
/ ~* G7 r0 F$ Q. m+ Q4 M" e1、葱洗净,切粒。
! e. z) n+ P5 ^5.39.217.77:88982、虾米洗净,用清水浸软,大的稍为剁细。
  v8 w+ l" p% Y- ztvb now,tvbnow,bttvb3、榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取出抹干水,切粒,加糖三分之一茶匙拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb' C6 w) O1 _( s' Q
4、板豆腐洗净,切原件盛碟上,虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟,滗去碟中之水,放下葱,淋下调味料即成。 公仔箱論壇5 Y5 g  l- u1 C5 @, n$ S

# S' F" S$ S" \& f% S5.39.217.77:8898特点:5.39.217.77:88986 q! z% }; r) x( B/ T
鲜嫩味醇。






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