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標題: [中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:50 AM     標題: 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称:鲜果桔油大虾tvb now,tvbnow,bttvb- G3 P% T! v  ?4 |+ h! K8 ]

) @2 S' X& Q% R/ ~tvb now,tvbnow,bttvb原料:新鲜大虾2斤(约1200克),潮州桔油2碟,蜜瓜、哈蜜瓜各225克。公仔箱論壇9 P$ B! @& ^8 D' S! W# o

; J+ x0 @% O: G" O' s  p制作方法: tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 l0 `$ Z4 Q
1、将大虾洗净,剪去虾头沙袋,用竹针挑去虾背的沙肠,然后再用盐水将虾洗净。tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ x, D1 A7 `0 j
2、烧热一锅水,水滚后将虾放下烫熟,待虾冷却后去壳去头,配鲜桔果及桔油酱食用。
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味酸甜带桔香味。






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