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標題: [中式食譜] 潮州菜:夏日田园[1P] [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-8-14 10:48 AM     標題: 潮州菜:夏日田园[1P]

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名称:夏日田园& |* u- s0 R9 d' ~4 }
公仔箱論壇% g2 T' m2 B8 y
原料:鲜芦笋6两(约240克),鲜冬菇4两(约160克)。 调味料:素上汤1杯,盐、糖各1/2茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。
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6 F' j( e; n4 O: V" K& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法:
8 @, `. {( Z1 P& P+ z- Ntvb now,tvbnow,bttvb1、鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)
  E/ I% X& d7 Z" N0 @% e2、鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料煨两分钟,使入味。% g- L, E, f3 w
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟,鲜冬菇放中间即成。
# n5 l  i: E% R$ o4 h1 v) rtvb now,tvbnow,bttvb
9 K; t8 T' Z& e5 \特点:
3 b& E  z+ h" j  ?7 V: H, t6 S8 z颜色翠绿。






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