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名称：夏日田园
; J% H) |0 ]) I5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 q% J% {4 `" T8 T% Z5 Y& W& {$ Q1 A
原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。  G$ }8 `$ h: P+ R2 d# S
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制作方法： , X+ C: X  Y) y1 O" g
1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 c% r3 r9 U6 w7 ?; P3 O7 V, i
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。+ o/ `  k. s5 W5 U
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。 ) O- [% B, N6 q
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特点：
: u; K0 Q  }- i公仔箱論壇颜色翠绿。