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名称:夏日田园
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原料:鲜芦笋6两(约240克),鲜冬菇4两(约160克)。 调味料:素上汤1杯,盐、糖各1/2茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。公仔箱論壇' R( e4 }8 t1 ]" ?
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制作方法: tvb now,tvbnow,bttvb a0 Z' S, B. Y) I7 U9 x
1、鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)
2、鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料煨两分钟,使入味。
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟,鲜冬菇放中间即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 |5 H# o3 a
特点:
颜色翠绿。
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