公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 趕走壞膽固醇！香甜蘋果汁超神的… [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-3-27 11:44 AM 標題: 趕走壞膽固醇！香甜蘋果汁超神的…

你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。5.39.217.77:8898/ W7 z$ I) q/ x  P8 t% O

有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。. L- m# d* c& @
公仔箱論壇6 h  d( w% E9 Y8 i
有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。

降膽固醇口訣：四低一高、二要三不
公仔箱論壇% ]. x1 N" L' ]9 A0 l5 T! O
降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
4 y, u4 y. y% M- P- I6 Z$ `" E% Q
2種須多吃的食物) p3 x& _7 ]0 A, b; o
7 z: _* a5 J( g. T
1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。' t( b; ~* j' [& @7 ]% X; t$ `' Y

2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。2 i  f1 T3 {7 X" e1 R. B# R

3種少吃的食物
4 d* s+ }: C" |$ G  x( R9 ^4 Y
1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。) y( `: `9 X# l: g: u3 _
7 E1 _  F4 g: J* r1 A! z' B" I" `& m* V
2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。公仔箱論壇# _1 d2 w% ?+ f" r

3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 m- T6 A& |9 }5 s( k
公仔箱論壇/ s3 j* _7 _& E4 F* N9 ]9 d) q9 @
吃蘋果戰勝膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb- h% s, J+ m% Q* K3 t' [6 r

何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
$ M' p4 Q) G4 v2 o- L# a1 ~
蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。) D. L9 c9 k! b
tvb now,tvbnow,bttvb% _( W! |+ ^2 Q+ g
至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。/ _/ X! n2 F! \. B# u; b' u; w

此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。5.39.217.77:8898: f& P+ Y* b7 @, u' z6 _2 G

吃蘋果注意事項：公仔箱論壇1 ~1 p- j  Z/ m

1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 `* u; d: l/ V* ?/ O! o$ b/ L. ]
5.39.217.77:8898% v$ M7 o: u% l/ }
2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。# c. y4 t- b1 x$ g

3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。tvb now,tvbnow,bttvb  Y  Y9 ^- K$ N- F! s3 U

【香甜蘋果汁】：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V5 b. ~7 c8 l" @5 r: d7 \/ ~
效果：降壓消脂＋促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb) \/ Y, q) \5 p5 S$ M3 u0 a8 v/ ]6 E

份量：2人份。5.39.217.77:8898. R) |6 }/ u2 l6 R1 Q" v1 @" Y$ L
* O5 {. @/ y0 A% E. b2 d- N% ~( [4 Z0 K
熱量： 403.4大卡。3 r7 p8 \& [2 c: P' r5 B) }
' |4 R$ E2 k! C- b+ E
營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。公仔箱論壇; }9 T3 @1 F& L* i% b8 h
, b# r$ C; F' r( T8 z
材料：蘋果300克。- }7 ?7 R6 b+ Y" ?; X  W$ ~
6 t8 E; v# b- P) Z5 ^
調味料：冰糖75克。

作法：

1 將蘋果洗淨，擦乾。$ {. F; q, O) W7 I% J
7 f0 z* f5 d! g; G) O( y# P
2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 _& M9 {: d$ _( g+ l$ H" O8 B
5.39.217.77:8898! T. j1 Q, G* j  T. d
3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
tvb now,tvbnow,bttvb& M* \5 S# c, P6 Q9 `4 A5 }* C3 }
(轉載於華人健康網之文章)

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)