Board logo

標題: [健康食品] 不再鼻水、噴嚏不停!7種食物減少季節性過敏問題 [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-3-26 10:15 AM     標題: 不再鼻水、噴嚏不停!7種食物減少季節性過敏問題

每到春秋季等時節,季節性過敏的患者就又要煩惱了。根據台灣氣喘衛教學會資料,由於台灣空汙嚴重、氣候潮濕,國人罹患過敏性鼻炎的人數約佔30~50%,顯示過敏對於許多人而言都是生活中的一大困擾。雖然過敏較難根治,但只要吃對食物,就能減少過敏發生的機率和嚴重程度!
: u. V' R( r$ _. U& `1 j5 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 f! X/ |4 r8 d* V& i; \% u
醫學博士Deborah Gordon指出,當人體接觸到青草、花粉、灰塵、動物皮屑等過敏原時,免疫系統可能會將它們辨認為危險的外來物質,並引起免疫反應。由於血液中充滿了抗體和組織胺,就造成了各種過敏反應。 公仔箱論壇) J) I. S( z; Y! @) f6 r& b3 Q

3 k7 z3 _, @  s1 J' g' l0 ^6 y$ `0 }不過,對季節性過敏患者還是有好消息:健康醫學雜誌《Prevention》列舉了七種能夠對抗季節性過敏的好食物,它們具有抗發炎功效、富含益生菌和抗氧化物質,能夠緩和身體對過敏原的反應,並減少過敏症狀產生。
) b4 x% Z  ~( l8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 C# u; D  @. V, m2 U7 o6 A  Z) X
椰奶優格 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 E) R! t' y; F# q7 A
5.39.217.77:8898$ b! p+ `- r. `4 A
益生菌不但能夠讓消化系統運作順暢,也能減少過敏反應。一項刊登在《臨床與實驗醫學》期刊(Clinical and Experimental Allergy)的研究發現,過敏患者喝下益生菌飲料後,體內引起過敏反應的抗體量顯著降低。Gordon指出,益生菌能夠幫助人體分辦何時該釋放抗體、何時按兵不動更為適當。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u- w9 d2 B3 Y' t$ x7 |
2 u) ^. O1 L/ {1 b5 o% h6 Q% d, h" q
不過,在大吃富含益生菌的優格或是發酵蔬菜之前,還有一些事情要注意:對部分的人來說,乳製品中特定的蛋白質和天然組織胺,可能會加重過敏症狀。因此,過敏患者一開始應先少量攝取並觀察是否有過敏反應,才能確定這些食物是否也需避免食用。
2 a) L+ J% {) n4 |3 A) i7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V( h! Y" J' E' A" \8 L9 [tvb now,tvbnow,bttvb蘋果
* _, L# L" ^1 o
. M) q  s. z5 X3 c美國自然醫學博士Jonathan Psenka指出,蘋果中有豐富的槲皮素,能夠抑制免疫細胞釋放組織胺,進而減緩過敏症狀。另外一項研究則發現,女性在懷孕時食用蘋果和魚,能夠減少嬰兒出生後發生氣喘或過敏的風險。 4 Q; M& @9 z8 ]* j
+ _* Z7 Q; Y& `8 z' s+ d" L0 R
除了蘋果之外,槲皮素也存在於洋蔥、大蒜、高麗菜、莓果類、白花椰菜等蔬果中。 5.39.217.77:88988 _9 u4 C6 b  F" p
公仔箱論壇8 ]1 Z& u* Z$ Z- I
草莓
% Y; C8 b3 @. V' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' q) `( D4 r9 d3 d- M* V
草莓中的維生素C不僅能增強免疫力,還能幫助破壞組織胺。一項研究發現,維生素C補充品能夠減少組織胺濃度達38%,而其他研究則顯示,人體若缺乏維生素C,會使得血中組織胺的濃度飆升。
) G( C$ T! h) ?9 k+ k1 Q' \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' t5 A. [* I' ~% {: ^6 R
Gordon指出,人體會產生一種稱為「二胺氧化酶」(diamine oxidase, DAO)的酵素,將組織胺濃度維持在可忍受的範圍,而額外補充維生素C、維生素B6、鋅和銅則能夠幫助DAO合成。
& K% |4 U* b1 B9 K% ^" j+ Q0 o
: y2 k' D. j+ c" j. ^1 i0 k公仔箱論壇薑黃 tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 }* G0 G1 X$ r, G

- |* Q+ x8 \( x/ M6 K0 Y$ f' O% u公仔箱論壇薑黃具有抗發炎的功效,而研究也指出薑黃素能夠抑制細胞釋放組織胺,避免過敏症狀發生。Psenka指出,薑黃素具有強大的抑制發炎效果,而較高的發炎機率也與過敏機率增高相關。因此,過敏患者也不妨試試將薑黃加入各種料理中,或是奶昔、湯品、堅果奶中。 % R8 ~" P& r5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 k( E0 o2 ]9 D8 D- R( |
南瓜子 * D2 K! `1 O8 @& ?$ D

  {  h* {# _  U0 D' G+ ?2 i/ N/ vtvb now,tvbnow,bttvb目前已有動物實驗顯示,缺乏鎂會使得組織胺濃度升高。鎂能夠放鬆肌肉、幫助暢通呼吸道,使人呼吸順暢。每1/4杯的南瓜子就能提供每日鎂所需的一半,其他富含鎂的食物則有:杏仁、葵花子、燕麥、花椰菜、綠色葉菜類以及黑巧克力。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! z( s8 Z) `1 o8 [; x

) v& g9 l- Q9 @tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚
! {5 }* F- @/ Z; N( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ D. V: J- G% X6 R7 i. g
omega-3脂肪酸能夠藉由抑制發炎來減輕過敏反應。一項刊登在《歐洲臨床營養學雜誌》(European Journal of Clinical Nutrition)的德國研究發現,紅血球或飲食中高含量的omega-3脂肪酸,和降低花粉熱風險相關。另一項研究則發現,希臘克里特島上的孩童因為採取地中海式飲食、攝取較多魚類,較不容易有過敏或氣喘的症狀。另外,Omega-3脂肪酸也和心臟、情緒及記憶健康有關。 2 s0 Q6 r7 b, U0 q
公仔箱論壇3 R4 r, \0 a/ Q; K
全食物 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, b" q8 \0 R5 f/ Z) Q
公仔箱論壇' h; \& P9 r* i1 `! x0 F
加工食物或速食中含有較多的omega-6脂肪酸,研究發現這種脂肪酸容易引起發炎和過敏。Gordon警告,吃加工食物的人體內可能含有太多的omega-6脂肪酸,會引起整體的發炎,並提高過敏症狀發生的風險。多吃抗氧化物豐富的全食物,也代表著飲食中的精緻碳水化合物和糖分份量降低,並能夠減少引起發炎的細胞激素(cytokines)。
5 O# v! C% x9 l) {6 ^5.39.217.77:8898
6 c% n9 a+ P, U! ]( ~& Ttvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章)




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0