8 H# e1 n' Q) @. S: ~4 z$ _7 j在此之後，過去我最討厭的微酸優格，就成為我家冰箱裡不可或缺的一員。現在也習慣將優格帶到研究室，每天中午都吃一杯。 / L+ u$ J5 l4 \' t% ^ Y: ]/ H( rtvb now,tvbnow,bttvb5 B% L5 C/ }6 a, C5 l" {% i$ ]
順帶一提，我每天早上都會特製一杯優格飲品，材料如下： ; ]6 @/ v+ P0 z" n9 D, J公仔箱論壇優格500公克0 S" w* _9 y% I
乳酸菌飲料65毫升公仔箱論壇( M+ D9 n9 z5 H+ s6 y h: ]8 B3 S% W
豆漿200公克公仔箱論壇( U- s+ l( i& v: a1 F R; d) V
香蕉1根 . t" e8 Y5 T3 F5 e% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶少許/ E0 T, H$ P- @5 C( D7 n
蜂蜜少許公仔箱論壇/ } v% g- K( m( m1 O# b
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優格與乳酸菌飲料都是益生菌食品。之所以加進豆漿，是為了攝取大豆所富含的膳食纖維與異黃酮。大豆也含有益菌生，因為大豆所含的寡糖，能成為比菲德氏菌的食物。 ( O4 w( x" U# ^. t7 j5 ? ) m7 j% \; C4 l! l2 o" j公仔箱論壇香蕉不僅富含膳食纖維，也含有寡糖，是很棒的整腸食材。至於加入少許抹茶，並不是為了附庸風雅，其實是因為茶已被證實能有效改善腸道環境。關於茶的功效，我們之後會再詳細討論。 6 v- O3 v9 [8 E: A, d" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . q) _. e$ }4 h& p' U3 W8 k1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而加最後一樣蜂蜜，是為了蓋過我向來最討厭的優格酸味。蜂蜜富含好菌的食物異麥芽寡糖與維生素。所以與其用砂糖來增加甜味，不如用營養價值更高的蜂蜜。 8 @ o0 [* z/ E2 U& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; F0 i) e8 w, D; x8 q- b
辨野式自製優格飲品 " f2 @9 b( f1 Ntvb now,tvbnow,bttvb優格500公克 0 H2 H7 N$ z1 o7 K. j; W& y乳酸菌飲料65毫升) Q4 ^2 t6 X4 ?" m, {' }( A" I
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蜂蜜少許 : m. ^* G) G( f, L1 O; r4 Z& x& q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 x: y* B0 c; k7 f! n7 p- z
將大量「好菌」送往腸道的方法 公仔箱論壇& w- G! L V' q" g$ \
; \6 G& {, M v8 ~& D/ ]在店裡拿起優格準備購買時，請大家先看包裝。有些優格什麼也沒寫。有些標榜健康效果的，會寫上「內含乳酸菌」、「內含比菲德氏菌」、「內含乳酸菌與比菲德氏菌」等字樣。有些則會詳細寫出「保加利亞乳桿菌」、「乳酸桿菌」、「雷特氏B菌」等所含的菌種。然後，請持續吃同一款優格約一星期左右。 公仔箱論壇8 r% x H: q6 r8 W1 {- A. w
, V1 h) ]. y, S7 i/ b其實不同的比菲德氏菌與乳酸菌，會隨著每個人不同的腸道菌叢狀態，出現合與不合的現象。大費周章從體外攝取比菲德氏菌或乳酸菌，如果與你體內的好菌不合，就無法開啟好菌優勢模式，當然也無法寄望腸道能變得順暢了。而菌種的合與不合，不實際吃下肚是不會知道的。 ! D. L h: P8 |* I: d/ D) q4 ^
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持續吃了一週後，如果腸道環境不見任何改善，很可能就是這些菌種與你的腸道不合，這時請再試試別款優格吧！ tvb now,tvbnow,bttvb: W; ], K1 P. L. o: ?
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像這樣，從菌種的角度來篩選優格，每天吃200～300公克，最後雀屏中選的優格，就能確實發揮益生菌的功效。 ) G1 L! ]' ^6 e5 J: A; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 S1 y2 c0 B! }
將比菲德氏菌與乳酸菌大量送往大腸時，還有兩個要領必須抓住。 $ ]+ N: |1 |( O/ t* ? ! {7 Z- T6 I- F( P' }: E+ X+ w第一個要領是—攝取優格的時機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" |- }# B( F, w [
請在用餐時或用餐後攝取優格，而不是用餐前。因為空腹時吃東西，胃酸會大量分泌，這些益生菌很可能在抵達大腸前就被全部殺光光。 . |7 a. j' L( f/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) q! M2 n7 m7 C
死掉的菌體雖然可以成為腸道好菌的食糧，但其效果遠不及以活菌的姿態抵達大腸。所以請善選能將活潑的比菲德氏菌與乳酸菌護送到大腸的飲食方式！ # @6 M" ~9 m! {7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% P n e* }% X/ N
然後， 更重要的是第二個要領—優格必須「每天持續不斷地吃」。益生菌與原本就存在於腸內的腸道菌不同，它由體外攝取，攝取進來不久，就會變成大便被排出體外。想要透過益生菌去改善腸道環境，就必須每天持續不斷地攝取。 $ d5 ^0 J6 R: f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 f8 D% I" C" U( M$ c) [
(轉載於早安健康之文章)
