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標題: 韓式麻婆豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-8-12 02:09 PM     標題: 韓式麻婆豆腐

材 料        ' |- ~' F$ r9 f
煎 炸 豆 腐 1 盒 、 肉 碎 4 1 條 ( 切 粒 ) 、 水 5 湯 匙
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調 味 料
; ~; t: u: {* V/ n, V! s; Y5.39.217.77:8898韓 式 辣 醬 / 韓 式 豆 醬 / 蠔 油 / 茄 汁 各 1 湯 匙
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  |' d- ^7 Y' w% h公仔箱論壇醃 料 , A% |2 i1 d: r0 n- _
鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 F: S! N9 u2 |

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做 法        3 T  F: q# @% `+ e3 N
1. 豆 腐 切 成 大 粒 。 肉 碎 加 醃 料 攪 勻 , 醃 15 分 鐘 。 5.39.217.77:8898" V. M, C7 H* O; ?

2 W3 Z! R) f4 d; B" V* Q2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 , 先 將 肉 碎 炒 大 約 1 分 鐘 , 中 途 不 夠 油 可 以 加 少 許 油 , 然 後 加 入 調 味 料 炒 勻 。
/ n& b; F& E$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N& b' J& v3 f8 y4 e' \5.39.217.77:88983. 之 後 加 入 豆 腐 , 輕 輕 力 與 肉 碎 撈 勻 , 撈 勻 後 加 入 水 煮 熟 。
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4. 熄 火 後 將 豆 腐 上 碟 , 最 後 撒 上 花 便 成 。
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貼 士        $ l' n* V, k8 Z
加 入 茄 汁 可 令 辣 醬 及 豆 腐 味 道 變 得 更 好 。
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作者: eitanz    時間: 2008-8-12 02:17 PM

呵呵,,,有图就更好咯。。。。。




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