標題: [西式食譜] 蒜茸煙肉勝瓜卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-12 02:06 PM     標題: 蒜茸煙肉勝瓜卷

材 料       
7 O; H+ t$ r" Q8 k; g6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 5.39.217.77:88986 e  |& E3 G+ O1 ^2 M

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做 法       
* }3 R" o5 p% v' G5 ^8 b/ {+ p9 E  I9 M1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `, M" b3 e1 J4 k7 L- U# ~

3 S" O+ o, x8 h, I. {5.39.217.77:88983. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。
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$ N! a* W( K( z3 [: A& O4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。- T% K4 Z4 H* T" g2 O8 \! B7 w# o

$ N3 B/ s) V; G7 o- |1 }3 P5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' Y0 \  d& e& ]" {1 P
貼 士       
* j8 `8 f, k3 L% Q( Q0 g爆 香 蒜 茸 能 令 整 道 菜 味 道 更 香 。
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