標題:
[健康食品]
增肌就能穩血糖、預防肥胖！吃6類蔬菜助肌肉生長
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-9 11:52 AM
標題:
增肌就能穩血糖、預防肥胖！吃6類蔬菜助肌肉生長
增肌減脂不只讓減重者的身形變得更勻稱，增加肌肉量、維持肌力對於老年人、糖尿病患者等族群也非常重要。一篇刊載於《復建醫學期刊》（Journal of Rehabilitation Medicine）的研究指出，年輕人兩週不做運動，就會流失30%的肌力，而失去的肌肉量更需要3倍的時間才能補回來。此外，隨著年齡增加，人體肌肉流失的速度會加快，出現「肌少症」的問題。
, e6 e4 @- {& |( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! \8 L' m {: t' e2 V
肌肉流失的壞處，不只是肌力減弱，更可能造成脂肪比例提高，進而增加代謝疾病的風險。《銀髮寶貝健康照護全書》一書也指出，鍛鍊肌肉有助於穩定血糖。
4 k, J+ m( ?4 U: t9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `8 W0 k1 b$ p( e& P公仔箱論壇
除了鍛鍊肌肉之外，適當的飲食也有助於維持或製造肌肉。加拿大整體營養學家Emma Andrews介紹了多種蔬菜，能夠幫助最大化運動所需的能量、減少運動後所需恢復時間，達成力量訓練目標，並改善身體組成。
( Z% W8 V/ ^ ]# L1 `: I9 b, E }4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
! M" V5 O4 i4 M$ N j
1 豌豆
, S$ t+ q% X2 m- R* S+ b. Otvb now,tvbnow,bttvb
豌豆不僅是一種易消化的植物蛋白來源，也含有能促進肌肉生長的特定胺基酸，特別是支鏈胺基酸（BCAA）和麩醯胺酸（glutamine），能刺激運動後的蛋白質合成。
5.39.217.77:88980 M- ]0 Z( u- [9 l4 @+ B4 |
/ h0 t) S y, v i8 A6 @( h
2 甜菜/甜菜葉
% |; Q; w0 _5 O, P0 i# h
在低氧狀態（例如：激烈運動）下，甜菜中的膳食硝酸鹽會轉變成一氧化氮，能夠提高血管機能，幫助增加人體對於劇烈運動的耐受度，使人能夠增加訓練強度和肌力。甜菜葉中也含有維生素A和維生素C，具有強大的抗氧化效果。
公仔箱論壇" u. e' ?( ~. K7 P3 ^# C
公仔箱論壇; f- Q% |: E' X! V2 Y6 j+ H7 |/ i
3 菠菜
& y! P0 D: k: ]
菠菜中含有豐富的精氨酸，這種氨基酸能刺激腦下垂體製造和分泌生長激素，幫助促進新陳代謝。
6 m% k, f% X1 f9 r5 f
% V- m' @- q' g! U0 k) p# E! d% b
4 菜苗類
* p3 g# q$ r& Y0 k' stvb now,tvbnow,bttvb
菜苗類富含有助消化功能的酵素，特別有助於吸收食物中的蛋白質、胺基酸。另外，菜苗也含有許多對修復肌肉有益的植物營養素，例如：花椰菜苗中的蘿蔔硫素和glucoraphanin，就具有抗氧化和抗發炎的益處。
5.39.217.77:8898# F* ^8 C4 F$ ]3 ?4 M3 F
% h7 s: A7 t9 e: X" P8 f
5 巴西裡、細香蔥、韭蔥
公仔箱論壇) l( u( T3 f( w+ d/ d
香草不只能夠提升食物風味，巴西裡、細香蔥和韭蔥還能增加食物中的賴氨酸。賴氨酸是一種胺基酸，能夠幫助肌腱及軟骨的結締組織生長，幫助關節在負擔較大的運動後復原。
! U3 p3 f0 B$ W3 K: u3 `1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 ~' q/ D& P4 {) z, h
6大麥/小麥草
' B e0 y9 `; `+ h3 i6 f/ v6 F/ c. {公仔箱論壇
這些可食用的草類，含有混合的類胡蘿蔔素，能夠抗氧化、減少細胞老化，並維持身體組織健康。豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質，則與肌肉功能以及血液攜帶氧氣的能力息息相關，能夠增強運動中的耐力。
tvb now,tvbnow,bttvb u! ?+ N/ ]6 E8 R* k( h
6 G+ i$ X* v( Otvb now,tvbnow,bttvb
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
