按下公司裡咖啡機的按鈕，對許多人來說也是每天早上處理工作的開始。多數人以咖啡作為提神醒腦的方式，但除了振奮精神以外，咖啡對大腦及身體還有哪些影響呢?4 k2 u, B4 `! W
公仔箱論壇' k2 u- V) x& I6 T. [
研究證實，咖啡因對人體的影響有很多，且優缺參半。加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學中心的資深營養師丹娜（Dana Hunnes）與約翰霍普斯金大學醫學院（Johns Hopkins Medicine）助理教授瑞秋．莎拉（Rachel Salas）在健美生活雜誌《SELF》上說明了以下五種飲用咖啡後對身體的影響：: ! b/ s) z3 S) ]% H+ d: B/ \7 {% G9 J4 f/ k8 ~( L$ s
1.咖啡因在10分鐘內就會起作用： , {% t5 F' e& M公仔箱論壇& T- h: N( r+ r$ C, g3 Z X, H
咖啡豆裡含有植物營養素及多酚，是對身體有益的抗氧化物，而咖啡因會經由血液快速抵達大腦，讓人感到精神提振。大概從喝下咖啡10分鐘後，咖啡因就會開始起作用。丹娜（Dana Hunnes）表示，咖啡因會對腦內的腺甘酸產生干擾，而腺甘酸是神經系統的鎮定劑，會抑制大腦活動及促進睡眠。當腺甘酸受體被咖啡因干擾後，腺甘酸對大腦影響的效果就會減弱，讓人感到充滿精神和注意力。另外也有研究發現吸收咖啡因會增強記憶力。 8 c& G& v U! ~5 ztvb now,tvbnow,bttvb* m' X9 Z& C+ U" T* |! R3 j
但喝太多咖啡就會產生失眠的作用。莎拉（Rachel Salas）說：在接近睡眠時間喝咖啡，就易出現失眠傾向。如果晚上不易入睡，建議中午以後就避免咖啡因的攝取。大部分的人平均需要4至6小時才能將血液中的咖啡因代謝至原先的一半，如果早上九點喝下一杯200毫克的咖啡，下午三點會有100毫克還在血液中，到晚上九點時還有50毫克。當然實際情況依每個人的體質有所差異。 ! O- p6 x/ s3 q: w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; b' p9 i" `$ e l+ z6 D
2.咖啡因會影響人的情緒：# s- @' I) M5 \. H7 s" W, c
. p' b0 X3 ~- Z- } }) p5.39.217.77:8898咖啡因會讓腦內的多巴胺增加，讓人覺得心情愉快，但對每天喝咖啡的人容易形成依賴，導致沒喝咖啡前出現煩躁及頭痛等戒斷症狀。研究顯示高劑量咖啡因會增加焦慮及恐慌，已經有這些心理健康問題的人會對咖啡因更敏感，情緒更容易受咖啡因影響。 r' C S; h2 t* A. u公仔箱論壇 7 u! A. V q) o, n; z otvb now,tvbnow,bttvb3.促進排便，降低膽結石發生率：5.39.217.77:8898; H6 P) {* `4 W, k
% p$ s2 F7 Z9 y# h: g- h( y [有沒有注意到每次喝完咖啡後，總是想跑廁所？因為咖啡因會直接刺激結腸肌，促進排便，如果喝的是熱咖啡，會幫助結腸放鬆，促進排便的效果更明顯。咖啡因也會刺激膽囊肌肉，減少產生膽結石的機會。 & |, e; q: i' r( E( b3 [公仔箱論壇 , h! c6 R$ r7 ^( P, h( ~; m公仔箱論壇4.喝咖啡會使心跳變快：$ z1 E& [: i4 B, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P; R l$ w, m* u1 u8 S8 M( l0 L
雖然喝下大量的咖啡因會使血壓上升、心跳速度變快，但對健康的成人來說，每天喝一至三杯的咖啡不會對身體產生負面影響。美國知名的醫療機構梅約診所（Mayo Clinic）表示，一些習慣喝咖啡的人有輕微的高血壓，但大多數不會有甚麼問題。 ( Y3 t) ^3 E; t8 n4 v 9 Q; O6 X/ n; p3 H- L5.39.217.77:88985.喝咖啡不會脫水，也無助減肥：tvb now,tvbnow,bttvb) M6 U0 x# b% K5 U
5.39.217.77:8898/ F( c, @8 H: I S R% y3 W
咖啡是非常溫和的利尿劑，只有一天喝下超過8杯咖啡而且沒喝其他東西，才有可能出現輕微脫水的情況。雖然喝咖啡會抑制食慾且促使身體發熱、消耗一些熱量，但這種熱量消耗並不足以對身體減重產生明顯的效果，即便喝的是黑咖啡也一樣。 ; ^. A3 Y7 q7 i2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, {4 i C1 x0 ^2 x! ~
台灣馬偕醫院營養師也對咖啡族提出一些營養補充的小建議5.39.217.77:8898* \# d% I% \% [9 z
