標題:
[健康食品]
春高麗菜特別顧胃！飯前1步驟這樣吃，穩血糖助燃脂
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-5 11:50 AM
標題:
春高麗菜特別顧胃！飯前1步驟這樣吃，穩血糖助燃脂
一年四季都買得到的高麗菜，其實可以分成兩大種類。一種是夏天播種、冬天結球的「冬高麗菜」，另一種則是秋冬播種、隔年春天結球的「春高麗菜」。與冬高麗菜相比，春高麗菜雖然沒有那麼鮮甜，但水分豐富、鮮嫩多汁，特別適合生吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s+ E" s! A$ J
tvb now,tvbnow,bttvb U5 Q+ Y+ J9 R
飯前1個步驟，通往健康美容近道！
) [; P2 _% A4 l2 ?, w: Gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ `! c5 `5 `$ F; @8 G9 q% a. o6 J
日本知名健康美容網站FYTTE表示，在用餐前吃2～3片切好的高麗菜葉，有以下的4大好處：
/ q6 w. q4 b$ f! k' z: l' S
( Y5 n' O8 o4 n& T
1.增加咀嚼次數不易餓
. w. c2 X9 e2 O3 J2 `- d h公仔箱論壇
切的時候不要切成細細的高麗菜絲，豪爽的大塊切成高麗菜片更能讓你好好咀嚼，藉此刺激飽腹中樞，進而減少整體食量。另外，咀嚼還會刺激到交感神經，進而提高褐色脂肪細胞的能量消耗，加速脂肪燃燒生熱，減重就這麼簡單。
1 F6 e p- ^+ s" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y2 f$ F: |" ^
2.緩和血糖值上昇
5.39.217.77:88986 T" E1 O' g7 V7 @) j) H' `
作為主食的米飯、麵包等碳水化合物在吃下肚後，會促使血糖升高，此時為了平衡血糖值，胰臟就會分泌胰島素，卻也同時促進體脂肪堆積。高麗菜每100公克就含有0.4公克的水溶性膳食纖維，可防止血糖值飆升，減少胰島素分泌量，避免體脂肪蓄積。
# }& w/ Y( K0 D* M+ z公仔箱論壇
6 Z3 B- y" e; m3 f# I4 |tvb now,tvbnow,bttvb
3.補充1天必須維生素C的一半
* R( k2 U3 L' I: e( a) P( { A/ J
每100公克的高麗菜，其維生素C的含量高達41毫克，是淡色蔬菜中的佼佼者。只要吃2～3片生的高麗菜，就能攝取到一日所需維生素C的50％以上。維生素C有抗菌、預防感冒、消除疲勞、改善肌膚等功效，是美容與健康不可或缺的成分。
8 Q( L' p9 J, I, B- W+ b. t* u公仔箱論壇
5.39.217.77:88987 w# M b1 g) f- f# j$ \' `
4.獨有顧胃營養素
0 D- S. K+ w- E4 }& s' A. n% [
高麗菜營養素眾多，當中最引人注目的為「維生素U」。它是在高麗菜發現的特有成分，有抑制胃酸分泌、修復胃部黏膜的效果，其中又以春高麗菜含量最為豐富。不過維生素U不耐熱，建議生食，另外與酸性食物搭配成分不易被破壞，很適合作為沙拉食用。
3 e d/ W g+ I; s+ c0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. w4 J3 _0 [1 T; O
當季最新鮮！好吃又簡單的春高食譜
tvb now,tvbnow,bttvb; M/ J0 c4 \; @3 y
公仔箱論壇: ~! a! M) U! z5 ?. ]6 J1 k
【春高玉米拌鹽漬檸檬沙拉】
8 e$ E; G" P: \/ r0 J# a$ a8 U6 @
1 ~! j( u+ R- u2 J% i
爽脆清甜的口感讓人回味再三，滿滿的顧胃成分作為油炸料理的配菜最對味。
' I+ V$ q6 H8 `/ a; o0 a5.39.217.77:8898
; c8 c/ m$ ]* C
材料（2人份）：高麗菜3片、玉米粒30公克、切碎的鹽漬檸檬1粒、美乃滋1大匙、黑胡椒少許
5.39.217.77:8898+ S7 S( x3 N' I- k! o
; S' K( G0 k. {/ f+ ^9 g9 s5 i fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：高麗菜切小塊放入碗中，倒入鹽漬檸檬後攪拌，放置5～10分鐘。最後放入玉米、美乃滋、黑胡椒拌勻，就完成了。
tvb now,tvbnow,bttvb; }7 j x. j, v! l
tvb now,tvbnow,bttvb; `( n: [% G1 V& V* e. Z/ A8 A
【鮭魚春高炊飯】
( x, E) e+ j: \6 X+ U3 W1 Q% i; ]2 |公仔箱論壇
公仔箱論壇1 o G, `: F# @- [" x
不愛吃生食的人不妨試試這道料理！紅綠點綴白飯，特別適合溫暖的春天。
( m+ U. O* U3 O; X9 e4 ^% J: S公仔箱論壇
% c, H8 h3 y! n" T
材料（3～4人份）：白飯600公克、鮭魚2切片、高麗菜160公克、鹽2小匙、芝麻油1/2小匙、黑胡椒少許、切碎的檸檬皮少許
tvb now,tvbnow,bttvb: h5 l9 Z* r5 K4 `9 F! ^3 p
公仔箱論壇( |% B7 C! y- Y* ^3 C) @, C
做法：炊飯後，開始煎鮭魚，煎好後去除皮與刺。高麗菜切成2公分左右大小，用鹽輕輕搓揉，5分鐘後將被鹽逼出來的水丟棄。炊好的飯放入鮭魚及高麗菜拌勻，最後倒入芝麻油、黑胡椒、檸檬皮提香。
z8 w! f# |) @1 r u A8 t# {5.39.217.77:8898
9 I' K2 Y2 w4 M. i公仔箱論壇
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
