6 y% `. n: W# n d: T/ a) c- P& B+ q. k地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。5.39.217.77:88984 Q' m, t- w! Z7 V
! a4 e$ h- M1 A5 {6、地瓜和柿子不宜同時吃 6 V* q) L! Q; @( v+ T公仔箱論壇 / b0 V d/ z% B E# N/ ]5.39.217.77:8898如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。! N0 y0 F M! H8 w% G, v2 ^
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如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。 ( l( E0 u2 h/ o0 q5 ` ) D* U% F1 @4 O3 {0 X" O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放久些的更甜- J6 H. x) N8 R, ~* ^' x
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地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。 / C" `4 F% g% l2 S: i; ^: itvb now,tvbnow,bttvb3 r. g. w# q- Z9 B) Y
因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。 3 g1 V7 i! T/ Q* D5.39.217.77:8898: P& `( S9 v: G* I: u
8、烤地瓜不要帶皮吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 T- w: r* \0 t$ L$ p0 |
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熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 p% C8 |) X. C7 L% v" F* r8 w
/ m! Q- X7 j2 D- a$ ~! X2 M5.39.217.77:8898同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。5.39.217.77:8898$ B) F$ Y+ U( |) h
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9、空腹不宜食用地瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L, \4 U5 d5 f' u! y; |& Q" O
3 X% ]* I; K; B* E9 Y, G. U4 k( C由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
