標題: [健康食品] 真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-3-4 10:45 AM     標題: 真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」

真後悔！早知道當初不吃那麼多「地瓜」，可以重來一次多好~ 快給你的爸爸媽媽看，要快！ * N. F# B- F6 E: X
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真後悔吃那麼多地瓜！！卻沒用最好的吃法！！
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2 u* M6 |; U5 y9 h都沒發揮到它的功用！！（氣）！！tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 V: G- t5 l+ j% p
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早看早賺到！！
$ W8 }- G! o/ j# O; j; {7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A/ D* w4 X1 a/ _' C; k% H
吃地瓜嘍！它在日本可是有「長壽食品」的美譽哦！眼下正是吃地瓜的季節，小女子是地瓜忠實粉絲，怎麼吃也吃不夠，快來瞭解瞭解地瓜吧！
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營養分析5 c7 c. g9 ]( H4 v

) Y! g! C" v2 g0 h2 j% Qtvb now,tvbnow,bttvb一、飽腹低卡tvb now,tvbnow,bttvb( l$ @4 C  w* T/ f0 w! h: k3 E

. b' L8 }" c& @6 b4 F! ?食品名稱(每100克可食部) 熱量(千卡) 膳食纖維(克) 地瓜99 1.6 面條284 0.8 稻米346 0.7
" m& q# \9 E6 V5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]7 Z5 h" U" Q9 x7 D8 f5.39.217.77:8898三種食物對比結果：同等重量下，地瓜熱量最低，膳食纖維含量最高。所以用地瓜代替部分主食，既能減肥又不用挨餓，一舉兩得呀！(不過吃了地瓜就要適量減少主食了，注意控製總熱量)
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$ d9 N. c2 W, }" h# S: V公仔箱論壇二、通便排毒
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* g2 a2 D! n2 B3 s5.39.217.77:8898地瓜中含有豐富的膳食纖維約相當於米面的10倍，而且質地細膩，不傷腸胃，吃起來沒有粗糙感。
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3 c9 L  h. E0 `6 k% @% ]: _, Ctvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維中的纖維素可以增加糞便體積和排出量、增加胃內的填充物、加快胃腸道蠕動，從而增加飽腹感，促進糞便排出，縮短有害物質在腸道內停留的時間，達到排毒的效果。tvb now,tvbnow,bttvb& t, N; W/ O" G; P) I

1 ^- l2 x- I, ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜中的果膠是一種可溶性膳食纖維，會在胃內形成很粘稠的物質，延緩葡萄糖的吸收和利用；另外果膠還可以降低血清膽固醇水平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; d' W/ s2 f+ s1 X! i

+ ?; n  q6 M8 N( E5.39.217.77:8898三、預防癌症" b4 N6 y: _# Z+ L' Q5 }, a

3 ]) l0 j" @; @, y& k. L6 H抗癌物質一：脫氫表雄酮。
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* v/ M% }6 \  n. ~' b( H日本國立癌症預防研究所近日公佈的一項研究結果指出，地瓜是超級抗癌食物。這主要歸功與地瓜中特有的一種特殊成分：脫氫表雄酮，這種植物激素可以防癌並且延緩衰老。美國科學家經過研究也發現：這種植物激素對於預防乳腺癌和結腸癌最有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# x0 e4 D- J. v0 ~. x
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抗癌物質二：膳食纖維。地瓜中富含膳食纖維，增加了糞便排出量，縮短糞便在大腸內的停留時間，稀釋了致癌物；包裹了膽酸和其他致癌物；細菌使膳食纖維分解產生短鏈脂肪酸，降低了糞便的PH值，抑製致癌物的產生。   @$ |8 [/ v# e& d! Z3 K" Z
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地瓜怎麼吃最有營養?6 R3 m/ K8 H; O" E; e7 F3 @

! a. D6 P1 w: S: N1、地瓜忌生吃
" _) q# Z4 H$ O: z. ~* ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [: ?8 K/ t4 ^2 A) @$ b5 _
一是忌生吃。南方不少地方時興生吃地瓜。地瓜澱粉含量多，生吃的話消化較困難，最好煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加地瓜甜味。tvb now,tvbnow,bttvb: S" f) e& C0 |. l* H/ r* F2 A

3 q' F# t* a4 ?$ D5.39.217.77:8898二是忌單吃。
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. P% v$ n0 k/ }4 M% l% o吃地瓜時應當配合其他的穀類食物。單吃的話，由於蛋白質含量較低，會導致營養攝入不均衡。所以，傳統的將地瓜切成塊，和大米一起熬成粥其實是更科學的。
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& N& `% B; N4 Z- P! b- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、地瓜最好搭配著吃tvb now,tvbnow,bttvb# x* w6 _) g, T; r6 I
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地瓜的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，還能夠加工成粉，製成饅頭或面條等。《醫林纂要》說生吃地瓜「止渴，醒酒，益肺，寧心」，而熟食則可以「益氣，充飢」。
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& E$ j, c4 w* N3 Z7 V! o9 h5.39.217.77:8898不過最為常見的還是煮著吃。地瓜缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。
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中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣地瓜芝士湯，那也無妨，多喝點地瓜粥，因為它易於消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕鬆，還能擺脫便秘的困擾。吃地瓜時最好搭配一點鹹菜，可有效抑製胃酸。
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3、最好午餐吃5.39.217.77:88981 c: i- X* k# ?4 y; b3 t% j
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地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。
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這是因為我們吃完地瓜後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4—5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb: w2 Z/ `+ X" R' D0 E
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這種情況下，在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。! g! i& k2 {- s$ D/ M# I" i% r

6 k% U6 n1 K2 V6 @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、地瓜不可一次吃太多
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地瓜不要食用過量。因為地瓜含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如地瓜吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。多吃地瓜還可刺激胃酸產生，使人感到「燒心。% [' C: a/ m5 x; m. ~0 L/ h
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另一方面，胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩餘的在腸道里發酵，也會使肚子不舒服。
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; e* D9 g5 l# `, g; t1 \) itvb now,tvbnow,bttvb5、地瓜不能和甜食一起吃tvb now,tvbnow,bttvb& A8 z( j7 i: L
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地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。
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7 M9 [" p5 j+ T& Wtvb now,tvbnow,bttvb6、地瓜和柿子不宜同時吃5.39.217.77:88984 X: _9 O0 B% K- z+ h) x
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如果同時食用，地瓜刺激胃酸分泌增多後，胃酸和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多時可使胃腸出血或造成胃潰瘍。
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' D( B* ]6 G# A0 _' L% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果吃地瓜後感覺胃部不適，一定要去醫院做檢查，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
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! a7 t# h2 f8 L% T$ m2 Btvb now,tvbnow,bttvb7、放久些的更甜9 _3 B5 ~/ g4 ~2 ^
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地瓜放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個，一是水分蒸發減少，相對的增加了地瓜中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了地瓜內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使地瓜內糖分增多起來。tvb now,tvbnow,bttvb; s: w/ S9 c* t) ]; R

7 u+ N2 `- m- ftvb now,tvbnow,bttvb因此，我們感到放置久的地瓜比新挖出土的地瓜要甜。
2 m+ c3 Y, }* O- K6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) J% H0 d! X8 F/ Z( c; m; v+ q
8、烤地瓜不要帶皮吃
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熱乎乎的烤地瓜，香甜可口，有的還烤得流出」糖油「。地瓜皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤地瓜最好不要連皮吃，黑斑病菌汙染後的地瓜，烤後不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。( \+ x: _: u. a4 F9 X

5 _% S& o) M# P6 v7 M5 s; R- \同時，雖然現在街邊的烤地瓜，大多都已經換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產生大量二氧化硫等有害物質，吃多了對健康不利。
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, |( |# H) A& ]. T9、空腹不宜食用地瓜公仔箱論壇: x2 j2 m& E/ Q& m

4 V- r1 H1 V* X! p7 r" @, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於地瓜含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時，地瓜還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起胃脹、打嗝等症狀。

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