標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:
  i' h- |: W3 u$ }5.39.217.77:8898自發粉    80克            tvb now,tvbnow,bttvb. x+ Y! D" |, V' C
吉士粉    20克         
* c! S+ ~0 `6 A; k  k5 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋              2隻         公仔箱論壇! e3 ^% D" M  F
黃糖        50克
" c/ G$ E  E, c' a" q白砂糖    30克
" b, c" e5 C. F$ }; i  Y5.39.217.77:8898牛油        30克         
6 ^# `! P2 c0 N! Z牛奶        60毫升         5.39.217.77:8898' _  c, n4 I  p" Y( S

2 G, \6 K  D  d! ^8 C$ S6 N8 t/ A% V5.39.217.77:8898製作步驟:" Q2 h. D0 C4 v  Y
1. 溶牛油至液體狀態 。
- x3 T) w0 R' G7 P3 T/ v公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。" r+ }9 W7 Q! I4 U3 y+ u
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
$ r+ ~9 Q) ?% V6 @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。
0 ?' c, R$ S( \' _5.39.217.77:88985. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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3 p/ v7 c% r# W" c0 M$ H% u5.39.217.77:8898心得: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! j& o8 P# m* Z# o1 g
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
  c+ Z# r, Y. g2 O5 Utvb now,tvbnow,bttvb(2.) 黃糖 = brown sugar.
+ F' _& G6 |. V8 C公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.% i$ F6 g( v( n' H8 |
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. \( G0 K3 n
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.tvb now,tvbnow,bttvb' {) U! f- p; y" d- t
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(

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作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:

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作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕

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作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!

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作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much

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作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH

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作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！

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作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~
5 ^! t, b6 T: q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???

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作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much

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作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM

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