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標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:5.39.217.77:88980 D+ d, [* v' X. \1 y9 A8 o, H
自發粉    80克            4 }; w/ B) Z7 X2 v6 D6 ?  l
吉士粉    20克         
: A# v/ w. O, c+ s. Y, z1 z公仔箱論壇蛋              2隻         $ u! y% _7 X. S- X3 R
黃糖        50克tvb now,tvbnow,bttvb* a8 x; m+ q7 ~1 k' F
白砂糖    30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; u7 w% I, Z  P/ M/ r  B
牛油        30克         
' g* F- Q% _0 C9 T6 I" x5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        60毫升         
' S( `  R2 F. v' u* u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) g' J9 u7 \4 a1 V% `9 X1 V
製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, \1 _$ I5 z  w* K: s
1. 溶牛油至液體狀態 。tvb now,tvbnow,bttvb  D4 Q5 c" z: E# v4 x
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。- J/ c9 Z; C5 }5 p
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。' R! U- M: [$ g% p. v# x% `
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇3 ~- U. i( N& i7 B; j* J7 u2 M, C* z
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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& q- t0 L. ~4 P: J; g% _8 Z, `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
! f/ [. g* w6 Y6 \" T, a9 m公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvb now,tvbnow,bttvb6 q3 h0 G/ W% M1 e* _; A
(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb5 \( s+ S( d- L5 ^
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.5.39.217.77:88984 e4 l* t, l& s% \: d
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% N* X. {$ v' ]' j4 d" ]7 S* n6 k
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.' F6 P8 D9 |; _$ E
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(
作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^
作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:
作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!
作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much
作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH
作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！
作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 k: ~2 w) C- L. L8 i
不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???
作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??
作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much
作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM





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