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標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:% j7 y$ ?2 b2 o; p0 D4 G1 g
自發粉    80克            
$ S# O7 v1 e8 D' @- gtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉    20克         
- a7 D5 Y8 y, O8 ?8 D" B7 o* {蛋              2隻         公仔箱論壇1 s3 h6 Y' ]& C; w- _) ]
黃糖        50克
9 \+ ~+ T9 d( Jtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖    30克
# E5 P1 e; ]% P8 @tvb now,tvbnow,bttvb牛油        30克         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 I, A6 U: |" t  e6 W* D5 ]
牛奶        60毫升         公仔箱論壇! X6 M8 Z( o7 T7 W% z* n2 m% p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- p5 {4 G  R% t, }$ E2 c# h
製作步驟:
; x2 r# W# O! y% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溶牛油至液體狀態 。
8 K9 F& I  Q7 c2 k- x5.39.217.77:88982. 將蛋及糖打勻,加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。5.39.217.77:8898, u9 f) N, {3 t
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb- b! n9 n- V% N2 t; T( r2 C% C
4. 放混合物於器皿中。$ X. @' l" v8 P' {
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
+ G: H' A# L3 z3 Q5 T" w5.39.217.77:88983 g; V$ z1 ~7 b5 C
心得:
, C1 T- m" X+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
6 @' S7 V3 }0 S% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, t: }5 L4 o0 x
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 f7 J. [) I
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 [7 {5 h. s2 b' h: h( s
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.* P* y, A7 f% M3 k& w8 p
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(
作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^
作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing
作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:
作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝
作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?
作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?
作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing
作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!
作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much
作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH
作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊!
作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~
$ W& n- Q+ \5 s  R$ D$ X不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???
作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??
作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou
作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much
作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM






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