Board logo

標題: 黃金菜卷 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-10 12:01 AM     標題: 黃金菜卷

◎料理名稱:黃金菜卷
  W' v9 \! X2 Y8 [: Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ b0 x: S, Q1 Z
材 料:乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜公仔箱論壇$ H- |. u- j' k$ c' C

+ `: @! h6 W1 P( i5.39.217.77:8898調味料:素蠔油、鹽、白芝麻
5 ^5 h6 |# e2 \. L# H公仔箱論壇
# T7 c! r. N- M# H( C5 N% L& S作 法:
* ^- O: r8 T3 k4 G& J! p1. 竹筍先汆燙備用。' H/ B6 @4 ~8 l, |! R; p' C. g
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。7 w- ?3 ?' i0 K  O
3. 起油鍋,放入香菇爆香,再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香,接著就放入素蠔油、鹽調味後,起鍋放涼成為餡料備用。
5 f: c. G5 {/ M* _3 u. c4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起,並且用麵糊封口,接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘,取出後切塊即可食用。5.39.217.77:88980 ]2 d) y% ^0 J2 j. ^8 f3 |0 U
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後,取下保鮮膜,然後入鍋煎成金黃色即可。
作者: jayben2005    時間: 2008-8-10 12:33 AM

looks yum..haha but very lazy to cook:P
作者: tonyyyf    時間: 2008-8-18 03:03 PM

thank you very much




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0