標題: [中式食譜] 雞油菌西施炒帶子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-9 11:30 AM     標題: 雞油菌西施炒帶子

材 料       
. ^& @6 Q5 a6 a7 H4 G+ z" s5.39.217.77:8898鮮 雞 油 菌 2 、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* F$ f+ F6 l8 h
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& C4 \5 Y2 |9 Q! t公仔箱論壇做 法        5.39.217.77:8898# ^; p: E1 V5 _1 }2 Q
1. 雞 油 菌 洗 淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 公仔箱論壇2 f$ r4 s  s" C& t

, u* J' Y2 J' ?公仔箱論壇2. 帶 子 水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。 5 k4 B, N& I0 ]: F" y1 p
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 " Y: i# i4 }9 {7 Z+ h; ^

' _6 }3 x6 a) D1 ^+ J% w' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
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! C* o' ~- E! d9 E" x5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
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/ ]( K' K( y. E0 |9 G8 m0 j9 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。5 i- m+ P4 t% O  l" ^' v, C' G0 x
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貼 士        
) B; U. X- ?) d9 m公仔箱論壇煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。tvb now,tvbnow,bttvb; J( j2 ^+ w0 ]" q3 k, Y
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