標題:
[西式食譜]
炒野菌伴溏心蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-9 11:24 AM
標題:
炒野菌伴溏心蛋
Ingredients （ 二 人 分 量 ）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 g. U6 N5 h. ]) f _' x
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
1 _6 l7 C, A- I8 L0 F
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
: k5 Y8 x2 ~8 z/ I. o
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
, g7 Y9 O0 h+ y% Z. a5 G' n; g* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋
（ 切 絲 ） 50 克
公仔箱論壇( u+ W7 K4 E" n3 `8 O! o
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
5.39.217.77:8898; I( M* y. q' I a
tvb now,tvbnow,bttvb' G8 I0 L7 h4 f" \/ g0 V
Steps
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! k% X4 y% J$ Q. z5 q+ W- D
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
# k$ W# P& z" h+ `6 F2 Z! W* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 b) R5 s( L9 T, Z; l
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
公仔箱論壇( U% K; |8 L$ l2 |1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |" J- s' Q, n0 ]
3 把 露 筍 去 皮 。
公仔箱論壇# Q- H. ?6 V8 C1 f7 a
) d2 ]; E% O; e" i; {4 m7 x
4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
1 z7 @; i# z3 B0 Q/ e, S公仔箱論壇
: L1 h! C- R( A, T. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
* F: o* D: G2 @% z4 T M6 _
7 |# T) [$ h; @( o0 q* z
tvb now,tvbnow,bttvb# f) ?" `& }+ ?' i
1 s" L, e `$ e! R2 O
Tips
) i; L) | c0 P$ F5 G* ctvb now,tvbnow,bttvb
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
% X' n9 ?1 f c. s8 q6 C* H2 S6 R
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ Y- y8 t5 e$ N* }- D7 M
公仔箱論壇8 Z5 G7 C, {( s0 }* G: F, y
( i+ n% m' J" a# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 W6 o+ L( _- w6 O
! o% N) T: j$ E3 k) p( r
公仔箱論壇" e. [$ M) i: C' Q3 d
: a# K9 e2 t0 d0 x+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
準 備 時 間 ： 25 分 鐘
5 S; w0 d2 o5 X1 \& K, o* G. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製 作 費 用 ： $100
$ m- N, Z u0 N$ b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
（ 切 絲 ） 50 克 公仔箱論壇( u+ W7 K4 E" n3 `8 O! o
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。公仔箱論壇( U% K; |8 L$ l2 |1 f
( i+ n% m' J" a# V
