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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔


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' e; C4 F3 j* X2 B& ^5.39.217.77:8898
★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量
  q0 V% {4 o. ]# }tvb now,tvbnow,bttvb★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡
+ G0 F$ ~% \9 _& Y4 k5.39.217.77:8898★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
+ _- q3 u. U" t★大蒜數顆tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ `3 u" n* ]* F- j1 t
★青蔥切花
" Q* k5 i: z4 [7 P1 k$ t★少許香菜
8 N8 U0 i# N$ x% O# G3 Y★辣椒視個人喜好tvb now,tvbnow,bttvb- k" U  K6 ?5 p( k5 i
★醬油、沙拉油各一匙約100卡5.39.217.77:88986 u+ q0 k4 L: m6 V
★酒少許
8 K. Z0 k: {, _5 J( m7 B★地瓜粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 m: `. r; Z1 }: S
★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。
. J  |  ?/ k) n. K" s+ [公仔箱論壇2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!
1 b2 w# A6 a# |4 F$ Z+ l3. 將黑木耳切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 w# v' U9 x0 L. r9 V/ B) t( Z
4. 胡蘿蔔切絲
% q/ A) r: j9 w1 X! Q# g5 i5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油公仔箱論壇0 {+ r0 u0 r3 ?% h6 e
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
' b9 I" f' O* j9 l公仔箱論壇可視為養身減重聖品!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t: [3 b; e8 n4 o

' J! m6 e  T+ J) i5.39.217.77:8898天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!! O3 O, I) Y, X5 \2 f( m  P4 u

0 U  k2 J6 _! {黑木耳營養十分豐富,5.39.217.77:8898& z& Q1 l" B7 d" J. c
3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--公仔箱論壇; L2 d& D$ ]. g* y6 T$ ]$ m0 k
◎蛋白質10.6克,
; a3 x3 P* c- ]6 J0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎脂肪0.2克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 c. _. {- w
◎碳水化合物65克,
+ K; W2 }8 E: q/ X& J◎鈣357毫克,
( R+ a7 M8 N! @: p  ]; _) Z5.39.217.77:8898◎磷201毫克,
& D5 R0 n$ B$ B  G8 F* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎鐵185毫克,; x( f5 A: m  g* h: R
◎胡蘿蔔素0.03毫克,3 v, n2 N' y/ Q; S% k
◎維生素B1 0.15毫克,$ ]3 ]- Z7 ~) B3 D. j" E6 s
◎維生素B2 0.55毫克,! T9 o6 H4 |. Y2 W8 M" L3 G$ A% s
◎菸酸2.7毫克
: @4 P, c* V: z5 `1 {/ x/ ^, h+ ]. etvb now,tvbnow,bttvb◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。$ @# _* i& X8 Q+ _9 z9 y
◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。tvb now,tvbnow,bttvb" c! W5 t8 [* M( f  r

) Z" L& p1 Y. Y7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據維基本科中的資料顯示
, J0 W0 |0 S2 i& f$ J, |+ N$ btvb now,tvbnow,bttvb現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,公仔箱論壇0 P6 d4 o0 f' U* q2 N! r
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,% E0 p8 O* L/ K
達到清胃、滌腸的作用﹔  Q' j# V6 a5 d6 X& v+ P1 O
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,公仔箱論壇. f4 z1 g1 }6 U2 x
黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔公仔箱論壇  j8 u6 `% S. @  C4 N
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。- [+ m  E. D7 Q6 v1 g$ E
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」





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