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標題: [中式食譜] 酸甜小黃瓜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-8 02:17 PM 標題: 酸甜小黃瓜

材料5.39.217.77:88987 ]  m) I2 {: [0 o8 o; E9 B5 j
小黃瓜 1/2 斤、白醋 600 毫升；

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醋汁料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ {' I3 S' D- Q6 P7 C
鹽 3 湯匙，糖 250 克、指天椒 5 隻/ a6 h- p/ v1 E* t+ y$ S
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb& W  ^# a+ I* Y" C5 o( V' y
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1. 每條小黃瓜於兩面密密

上刀痕。指天椒切粒。醋汁料拌勻。 1 y8 j, R% _% x" }8 l! I+ c ]& \

2. 起鑊下油，中火炒紅椒粒，下小黃瓜，炒至全部包上油面，下醋汁轉慢火煮一陣，用手指感覺到醋汁暖和便可熄火。

3. 倒起待

，放入雪櫃浸過夜便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb( S% `. o1 X5 @
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貼士
小黃瓜炒過才浸醃，少了草青味，多了香味。但醋汁不可煮得過熱，小黃瓜會腍爛變黃。

作者: ttb007 時間: 2008-8-8 03:22 PM

周末的时候学着方法做一做！

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