標題:
[中式食譜]
营养丰富——青豆虾球
[打印本頁]
作者:
jljiang
時間:
2008-8-8 01:44 PM
標題:
营养丰富——青豆虾球
[attach]383873[/attach]
# U% {- J# o7 K+ y/ y) H8 ^1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ \+ N2 I5 x5 n6 P
4 u7 c1 C J! ~- Q- |' o# @
做法：
, ]; R N' L# f% v: H. W
青豆在开水里煮熟；
tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 k2 ~$ _. y$ Y4 y- c
5.39.217.77:88988 q$ u0 H, _/ i" l
虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；
: H/ n5 L. z# f7 R* P+ D
, d- V5 o9 w. S- I& X N5.39.217.77:8898
起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。
8 i* `. X& ]1 m7 u" m: J5.39.217.77:8898
公仔箱論壇0 O e+ N7 C) u9 c G
特色：
tvb now,tvbnow,bttvb8 G: v1 x" r( q
公仔箱論壇* F3 q5 L4 w" T/ L; z8 w$ |
虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
$ l5 z, s( v) e1 Y8 W' @5.39.217.77:8898
9 i& W, b2 P' W公仔箱論壇
营养：
tvb now,tvbnow,bttvb; q4 \! Q K2 a- U( k$ @9 z9 k0 c. Y O- a
" U7 v/ l5 d) d* I4 `+ k) D
青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
5.39.217.77:88989 ?: Q' h/ h+ _& |1 W
公仔箱論壇7 y, S; X! t8 b$ j* F: _
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
